Cukros-fűszeres muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 9% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
10g cukor37 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
31g tej17 kcal
A tetejére
-
10g cukor37 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
369
kcal
- 9% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
58g cukor223 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
185g tej104 kcal
A tetejére
-
58g cukor223 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
2212
kcal
- 9% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
36.5g finomliszt133 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
6.1g vaj44 kcal
-
20.1g tojás25 kcal
-
22.5g tej13 kcal
A tetejére
-
7g cukor27 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
Összesen
269
kcal
- 9% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 507.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 203 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
369
kcal
- 9% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 55.2 g
Zsír
-
Összesen 61 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 648 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3043.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 147 mg
-
Kálcium 792 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 1219 mg
-
Nátrium 785 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 353.8 g
-
Cukor 124 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 154.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 574 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 148 micro
-
Kolin: 467 mg
-
Retinol - A vitamin: 568 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 784 micro
Összesen
2212
kcal
- 9% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 370.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
269
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A tetejére
-
0.3 bögre cukor
-
1 csipet szegfűbors
-
1 csipet fahéj
-
1 csipet szegfűszeg
-
1 csipet szerecsendió
-
1 csipet gyömbér
Elkészítés
A tésztához
- A száraz alapanyagokat összekeverjük.
- A tejet a tojással kikeverjük,a vajat megolvasztjuk, és kihűtjük.
- A tojásos keveréket hozzáadjuk a liszthez.
- Utána hozzáadjuk a vajat is, és gyengéden összekeverjük.
- A tésztát papírral bélelt muffin formába kanalazzuk.
- A rátéthez összekeverjük a cukrot és a fűszereket.
- A tészta tetejére rászórjuk a cukros fűszerkeveréket.
- Tűprobáig sütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3610
- Feltöltés dátuma: 2012. április 06.
Ajánló
Egyszer készítettem úgy is, hogy a fűszerek helyett egy tk mézecskalács fűszerkeveréket adtam a cukorhoz. Így is nagyon finom volt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A nagy süteménykönyvben találtam ezt a receptet. Olyan isteni finom lett!!! Belül puha, kívül ropogós-fűszeres kéreg.