saláta cukkinisaláta

Cukkinisaláta mazsolával és fenyőmaggal

Évi néni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Évi néni

3adag

Idő

10perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg cukkini
2 ek olívaolaj
3 dkg mazsola
2 ek fenyőmag
1 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi só
bors ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
2 szál menta (levelei aprítva)

149

Kalória

3.3g

Fehérje

15.1g

Szénhidrátok

10g

Zsír

162.1g

Víz

Koleszterin

2.7g

Rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

167g cukkini

27 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
10g mazsola

30 kcal
6g fenyőmag

40 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
5g menta

3 kcal

Összesen 149 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

500g cukkini

81 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
30g mazsola

90 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
14g menta

10 kcal

Összesen 451 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

83.1g cukkini

13 kcal
2.7g olívaolaj

23 kcal
5g mazsola

15 kcal
3g fenyőmag

20 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g citromlé

1 kcal
2.3g menta

2 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
162.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3366 micro

Összesen 149 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1073.1 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
138 mg
Vas
4 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
439 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
486.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
573 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10099 micro

Összesen 451 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1678 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A zsenge cukkiniket megmossuk, szárazra töröljük, végeit levágjuk, fél cm-es szeletekre szeljük.
Két kanál olívaolajat hevítünk, benne a felszeletelt cukkinit, mazsolát és fenyőmagot összepároljuk 5 perc alatt. Közben sózzuk, borsozzuk.
Ha levettük a tűzről, rácsavarjuk a fél citrom levét, és megszórjuk aprított mentalevéllel.
Langyosan tálaljuk.