tészta rakott tészta

Cukkinis rakott tészta Aurora konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Cukkinis rakott tészta Aurora konyhájából

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

50g cukkini

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g tészta

464 kcal
28g csirkemellfilé

34 kcal
25g sajt

88 kcal

besamel

25g vaj

179 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 854 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

200g cukkini

32 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
100g sajt

352 kcal

besamel

100g vaj

717 kcal
20g finomliszt

73 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3417 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

16g cukkini

3 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g tészta

149 kcal
9g csirkemellfilé

11 kcal
8g sajt

28 kcal

besamel

8g vaj

57 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
16g tej

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1053 g
Cink
3 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
262 mg
Vas
5 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
94.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1033 micro

Összesen 854 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.5 g

Zsír

Összesen
140.6 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
420 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4212 g
Cink
11 mg
Szelén
364 mg
Kálcium
1046 mg
Vas
18 mg
Magnézium
361 mg
Foszfor
1662 mg
Nátrium
742 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
403.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
376.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1028 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1267 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
994 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4131 micro

Összesen 3417 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.4 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
331 micro

Összesen 274 kcal

Hozzávalók

tészta

1 közepes db cukkini
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g tészta
0.5 db csirkemellfilé (3 vékony szelet)
10 dkg sajt (a tetejére)

besamel

100 g vaj
1 púpozott ek finomliszt
2 dl tej
só ízlés szerint

Elkészítés

tészta

A cukkinit jól megmossuk, hosszában vékony csíkokra vágjuk, és olívaolajon puhára pároljuk.
Közben a tésztát feltesszük főni sós vízben.
A csirkemellet besózzuk, borsozzuk, majd felaprózzuk, és hirtelen fehérre pirítjuk.
Amikor miden összetevő már kész van, egy kis olívaolajat teszünk a jénai tál aljára, és elkezdjük rétegelni a hozzávalókat. A tészta megy legalulra, rá a cukkinicsíkok, felülre pedig a csirkefalatkák. Mindezt leöntjük a besamellel.
Betesszük a sütőbe alufóliával lefedve 20 percre, aztán levesszük róla, rászórjuk a sajtot, és még 5 percig pirítjuk.

besamel

A vajat felolvasztjuk egy kis edényben.
Lassan hozzáadjuk az olvadt vajhoz a lisztet, végig alaposan kavargatva.
A tejet felmelegítjük, és folyamatos kavargatás mellett azt is beleöntjük az edénybe.
Miután jó csomómentesre kevertük a mártást, kicsit megsózzuk, és 10 percig főzzük, gyakori kevergetéssel.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3558
Feltöltés dátuma: 2015. március 06.