Cukkinifőzelék Kisvikica konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
299
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
1787
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
42.1g cukkini7 kcal
-
9.7g kapor4 kcal
-
27g tejföl53 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
10.8g tej6 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
Összesen
96
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 553.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 215 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 217.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 127 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2711 micro
Összesen
299
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.3 g
Zsír
-
Összesen 123.1 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 655 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3323.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 1291 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 310 mg
-
Foszfor 1053 mg
-
Nátrium 563 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.8 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1305.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1544 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 290 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 543 micro
-
Kolin: 459 mg
-
Retinol - A vitamin: 760 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1014 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16267 micro
Összesen
1787
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 179.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 878 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
2 nagy db cukkini
-
1 csokor kapor
-
5 dl tejföl
-
2 db tojás
-
5 ek finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 dl tej
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A cukkiniket megpucoljuk, kimagozzuk, reszeljük.
- Egy fazékban annyi vízzel öntjük fel, hogy kb 2 ujjnyira lepje el a víz.
- Sót szórunk rá és az apróra vágott kaprot, majd kis lángon odatesszük főni.
- Közben az olajjal és 2 ek liszttel rántást készítünk, paprikát keverünk hozzá, majd hozzákeverjük a cukkinihez.
- Míg fő a főzelékünk, addig elkészítjük a habarást is:
- A maradék 3 ek lisztet csomómentesre keverjük a tojással és a tejföllel, majd ha már jól elkeveredett, akkor merünk bele egy keveset a forró főzelékből, hogy hőkiegyenlítsünk.
- Ezután behabarjuk a főzeléket, hozzáadjuk a tejet, és ízesítjük.
- Ha felforrt, kész is.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5710
- Feltöltés dátuma: 2013. július 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyósom szokta így habarni a főzelékeket, én viszont rántást teszek mindenbe, a férjem mindkettőnk főztjét szereti, hát összehoztam a két módszert, imádja!!! Nagy sikere volt, így azóta is így főzöm.:)