édes keksz csokis keksz

Csokoládés-levendulás cookies

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

38perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 bögre finomliszt
0.5 bögre cukor
0.3 bögre porcukor
20 dkg fehér csokoládé
10 dkg étcsokoládé
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk szódabikarbóna
1 teáskanál instant kávé
0.5 dl tej
1 db tojás
10 dkg vaj
1 csipet só
2 db levendula (keveset!)

913

Kalória

11.1g

Fehérje

117g

Szénhidrátok

46.6g

Zsír

18.8g

Víz

111.3g

Koleszterin

4.7g

Rost

82.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
29g cukor

111 kcal
11g porcukor

44 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
13g tej

7 kcal
14g tojás

17 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 913 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
115g cukor

445 kcal
45g porcukor

174 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
50g tej

28 kcal
55g tojás

69 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 3649 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír

17.9g finomliszt

65 kcal
13.7g cukor

53 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
23.9g fehér csokoládé

129 kcal
11.9g étcsokoládé

65 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g instant kávé

0 kcal
6g tej

3 kcal
6.6g tojás

8 kcal
11.9g vaj

86 kcal
0g só

0 kcal
0g levendula

0 kcal

Összesen 435 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
720.6 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
153 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
216 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 913 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
186.4 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
445 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2882.3 g
Cink
7 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
612 mg
Vas
14 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
987 mg
Nátrium
865 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
468.1 g
Cukor
329 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
75.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
781 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
766 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 3649 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 435 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A lisztet a szódabikarbónával, sóval és a kakaóporral összekeverjük.
A tejet megmelegítjük, és feloldjuk benne a kávét.
A kissé megolvasztott vajat a kétféle cukorral kikeverjük robotgép segítségével. Hozzáadjuk a tojást és a kávét, tovább keverjük. A lisztes keveréket hozzáadjuk, ezt már fakanállal keverjük bele.
Az étcsokit és a fehér csoki felét nagyobb darabokra vágjuk, és az elkészített masszába keverjük.
Evőkanállal halmokat teszünk egy sütőpapíros tepsire, és kissé ellapogatjuk a kezünkkel őket.
8-10 perc alatt megsütjük, hagyjuk kihűlni.
A maradék fehér csokit megolvasztjuk, és megcsíkozzuk vele a sütiket, illetve meghintjük kevés levendulavirággal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 8 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40

Kollégáimnak minden héten egészen Karácsonyig kétféle sütivel kedveskedek. Az évvégi hajtásban bizony nagyon jól esnek a sütik. Ez a süti is egy ilyen alkalomra készült. És bizony mosolyt csalt az arcokra. A levendulát pedig nagyon szeretem, nemcsak a molyok ellen! :-) Igazán pikánssá tette a cookie-kat. Egyből háromszoros adagot készítettem. Érdemes nagy helyet hagyni a sütik között, mert megnőnek sütés közben. Az enyémek tenyérnyi nagyságúak lettek.