torta formatorta

Csokoládés fatörzs-torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Zsuzsamama56

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1g víz

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

42g cukor

161 kcal
42g vaj

299 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

A díszítéshez

33g marcipán

154 kcal
7g pisztácia

38 kcal

Összesen 918 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
8g víz

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
4g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

250g cukor

968 kcal
250g vaj

1793 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

A díszítéshez

200g marcipán

924 kcal
40g pisztácia

229 kcal

Összesen 5509 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

24.1g tojás

30 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal
4.4g cukor

17 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.6g víz

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

18.3g cukor

71 kcal
18.3g vaj

131 kcal
7.3g étcsokoládé

40 kcal

A díszítéshez

14.6g marcipán

68 kcal
2.9g pisztácia

17 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
54.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.3 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
64 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
83 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.7 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
364 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
331 micro

Összesen 918 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
327 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1626 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2804 g
Cink
10 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
386 mg
Vas
20 mg
Magnézium
400 mg
Foszfor
1347 mg
Nátrium
498 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
586.2 g
Cukor
468 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
287.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
942 mg
Retinol - A vitamin:
2142 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
485 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1983 micro

Összesen 5509 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 403 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek víz
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
4 ml vaníliaaroma
1 teáskanál sütőpor

A krémhez

25 dkg cukor
25 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé (bevonómassza)

A díszítéshez

20 dkg marcipán
4 dkg pisztácia (darabolt)

Elkészítés

A piskótához

A tojásokból és a hozzávalókból elkészítjük a piskótát, és melegen feltekerjük.
40x30-as legyen a tepsink, amit barna sütőpapírral béleltünk ki.
A cukorból sűrű szirupot főzünk, olyan legyen, mint a sűrű méz, majd a puha vajjal és olvasztott csokival krémessé keverjük a robotgéppel.
Megtöltjük a kihűlt lapot krémmel, majd a két végéből levágunk srégen akkora szeletet, hogy az oldalára helyezzük. Kívül is bevonjuk a csokis krémmel, villával a fa ereket cifrázzunk, és a marcipánból kis gombákat formázunk. Az oldalára tesszük, a többit a tetején elosztjuk.
Olvasztott csokival spricceljük, majd zöld pisztácia darabokkal szórjuk be. Jól behűtve tesszük az ünnepi asztalra.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9676
Feltöltés dátuma: 2013. december 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - formatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Zsuzsamama56 322 recept

Ez a torta az ünnepi asztalról nem hiányozhat! A marcipán burgonyából úgy készítünk gombát, hogy benyomjuk a felénél a kis golyót, majd kilátszik a belseje, ami fehér. A tavalyi karácsonyi tortánkat ajánlom figyelmetekbe!