torta mogyorótorta

Csokoládékrémes-mogyoródarabos torta

Iluska

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Iluska

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

5 db tojás
30 dkg cukor
130 ml napraforgó olaj
130 ml víz (meleg)
35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 tk szódabikarbóna

Csokoládés-mogyorós krém

2 db tojás
4 ek finomliszt
3 dl tej
20 dkg étcsokoládé
15 dkg porcukor
25 dkg margarin
10 dkg földimogyoró (sótlan, pörkölt)

1417

Kalória

21.6g

Fehérje

153.4g

Szénhidrátok

81g

Zsír

81.2g

Víz

212.7g

Koleszterin

5.6g

Rost

94g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

46g tojás

58 kcal
50g cukor

194 kcal
22g napraforgó olaj

192 kcal
22g víz

0 kcal
58g finomliszt

212 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Csokoládés-mogyorós krém

18g tojás

23 kcal
10g finomliszt

36 kcal
50g tej

28 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
25g porcukor

97 kcal
42g margarin

299 kcal
17g földimogyoró

95 kcal

Összesen 1417 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

275g tojás

346 kcal
300g cukor

1161 kcal
130g napraforgó olaj

1149 kcal
130g víz

0 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Csokoládés-mogyorós krém

110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
300g tej

168 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal
100g földimogyoró

567 kcal

Összesen 8493 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír

Piskóta

11.6g tojás

15 kcal
12.7g cukor

49 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal
5.5g víz

0 kcal
14.8g finomliszt

54 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

Csokoládés-mogyorós krém

4.6g tojás

6 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
12.7g tej

7 kcal
8.4g étcsokoládé

46 kcal
6.3g porcukor

25 kcal
10.6g margarin

76 kcal
4.2g földimogyoró

24 kcal

Összesen 360 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
81 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1323 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
283 mg
Vas
6 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
369 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
153.4 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
81.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
410 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 1417 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
129.9 g

Zsír

Összesen
485.8 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
214 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
134 g
Koleszterin
1276 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7938.1 g
Cink
15 mg
Szelén
259 mg
Kálcium
1697 mg
Vas
33 mg
Magnézium
604 mg
Foszfor
3104 mg
Nátrium
2214 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
920.3 g
Cukor
564 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
487.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2594 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
89 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
258 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
508 micro
Kolin:
1122 mg
Retinol - A vitamin:
2462 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1577 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1840 micro

Összesen 8493 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 360 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótához az 5 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük. Jó krémesre! A lisztet, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól kikeverjük. A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk ,és óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük (21cm-átméretű) a masszát és előmelegített sütőben, és 200c- fokon tűpróbáig sütjük.
Miután kihűlt, 3 lapba vágjuk, megkenjük az elharmadolt krémmel a lapokat(tetejére is hagyjunk keveset).
Felvert habtejszínnel is díszíthetjük. Jó étvágyat!!

Csokoládés-mogyorós krém

A tojást a liszttel kikeverjük. A tejet melegedni tesszük, és mikor majdnem felforr, hozzákeverjük a tojásos lisztet, és az előre elkészített gőz fölött folytatjuk a keverést.
Belekockázzuk a 2 tábla csokoládét. A porcukrot kikeverjük a lágy vajjal.
A teljesen kihűlt krémhez adjuk a porcukorral kikevert vajat.
A sótlan pörkölt mogyorót ledaráljuk,és ezt is a krémhez keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 21

Ezt a finomságos tortát, ami rendkívül egyszerű, egyik Valentin napra készítettem, amivel megleptem a férjuramat. A kinézete, és az íze mind mind tetszett neki. Örültem, hogy örömet szerezhettem!!! :-)))