torta csokitorta

Csokitorta a legegyszerűbben

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nikcsu konyhája

12adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

Piskótához

28g tojás

35 kcal
10g porcukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g víz

0 kcal

Krémhez

42g habtejszín

122 kcal
1g habfixáló

5 kcal
4g csokoládés pudingpor

14 kcal
3g cukor

10 kcal
25g tej

14 kcal
17g tejcsokoládé

89 kcal
5g vaj

36 kcal

Tetőhöz

8g étcsokoládé

46 kcal
4g vaj

30 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összeállítás

Összesen 496 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

Piskótához

330g tojás

415 kcal
120g porcukor

464 kcal
180g finomliszt

655 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
16g víz

0 kcal

Krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal
200g tejcsokoládé

1070 kcal
60g vaj

430 kcal

Tetőhöz

100g étcsokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összeállítás

Összesen 5920 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

Piskótához

16.8g tojás

21 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
9.2g finomliszt

33 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.8g víz

0 kcal

Krémhez

25.5g habtejszín

75 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
2.3g csokoládés pudingpor

9 kcal
1.5g cukor

6 kcal
15.3g tej

9 kcal
10.2g tejcsokoládé

55 kcal
3.1g vaj

22 kcal

Tetőhöz

5.1g étcsokoládé

28 kcal
2.6g vaj

18 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Összeállítás

Összesen 303 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
185 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 496 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.2 g

Zsír

Összesen
369.8 g
Telített zsírsav
220 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1926 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7624.6 g
Cink
13 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
2224 mg
Vas
22 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
2919 mg
Nátrium
1883 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
555.1 g
Cukor
338 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
602.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2732 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
1069 mg
Retinol - A vitamin:
2691 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
500 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1536 micro

Összesen 5920 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 303 kcal

Hozzávalók

Piskótához

6 db tojás
120 g porcukor
180 g finomliszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
2 ek víz

Krémhez

5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
1 tasak csokoládés pudingpor
3 ek cukor (ízlés szerint)
3 dl tej
200 g tejcsokoládé
60 g vaj

Tetőhöz

100 g étcsokoládé
50 g vaj
3 csepp napraforgó olaj

Összeállítás

Elkészítés

Piskótához

Vajazzuk ki a tortaformánkat, majd szórjuk be liszttel. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A tojásokat különválasztjuk, a fehérjéket felverjük a fele cukorral. A sárgájákat is felverjük habosra a maradék cukorral, és 2 evőkanál vízzel ( amíg nem lesz a sárgája fehéres, habos színű nem lesz).
Külön tálba keverjük össze a liszttel a sütőport, majd keverjük össze a tojásokat és adagoljuk hozzá a lisztet. Szúrópróbával ellenőrizzük, hogy a piskóta már megsült, és hagyjuk kihűlni.
Ha már kihűlt, vágjuk 3 felé a piskótát.

Krémhez

Főzzük meg a pudingot a tejjel, és olvasszuk bele a csokoládét, majd keverjük bele a vajat és a cukrot.
Felverjük a tejszínhabot a habfixálóval.
Ha kihűlt a puding, hozzákeverjük a tejszínhabot.

Tetőhöz

A csokoládét megpuhítjuk gőz fölött. Mindig jó minőségű csokoládét használjunk, kakaótartalma 50 % felett legyen, és az olvasztásához tördeljük össze kis darabokra. Lassan történjen az olvasztás, ugyanis, ha túlhevítjük, összecsomósodhat. A vajat is beleolvasztjuk, és hozzáadjuk a pár csepp olajat, hogy szép fényes legyen.

Összeállítás

A krémünket 3 részre osztjuk plusz egy kis részt elteszünk a díszítéshez. Megkenjük a legalsó lapot a krém egyharmadával, majd ráhelyezzük óvatosan a középső lapot, és azt is szépen megkenjük a krém második harmadával. Az utolsó lapot is rátesszük, és a maradék krémmel beborítjuk a torta felületét.
A félretett krémmel az alját telenyomjuk habpöttyökkel, majd a tetejét is, hogy a csokimáz ne tudjon lefolyni róla. Legvégén ráöntjük a csokimázat, és hagyjuk megszilárdulni.
Ha van kedvünk, marcipánnal kidíszíthetjük a tortát, hogy hangulatosabb legyen.
Tálaláskor ügyeljünk arra, mikor a tortát felvágjuk, hogy langyos vízbe mártott késsel vágjuk fel, hogy a csoki ne törjön el rajta.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6166
Feltöltés dátuma: 2016. március 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

Nikcsu konyhája 8 recept

A családom nem szereti a tömör krémű tortákat, ezért egy lágyabb tortát szoktunk készíteni, ami habtejszínből készül. Sokkal finomabb, lágyabb és egyszerűbb.