Csokis-vaníliás karika
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
19 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
0 kcal
A mázhoz
-
38g csokoládé205 kcal
-
18 kcal
Összesen
1231
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
0 kcal
A mázhoz
-
150g csokoládé819 kcal
-
71 kcal
Összesen
4927
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
39.1g finomliszt142 kcal
-
14.7g porcukor57 kcal
-
8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
24.5g margarin175 kcal
-
3.9g tojássárgája13 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
A mázhoz
-
14.7g csokoládé80 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
Összesen
482
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.9 g
Zsír
-
Összesen 67.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 493.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 142.7 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 28.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 551 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 517 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 400 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
1231
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 55.4 g
Zsír
-
Összesen 271.2 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 120 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 69 g
-
Koleszterin 446 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1974.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 164 mg
-
Kálcium 209 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 910 mg
-
Nátrium 344 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 570.6 g
-
Cukor 243 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 113.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 247 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 165 micro
-
Kolin: 401 mg
-
Retinol - A vitamin: 2068 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 1599 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 557 micro
Összesen
4927
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 193.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 202 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
482
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
15 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
25 dkg margarin
-
2 db tojássárgája
-
0.5 kk szódabikarbóna
A mázhoz
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A sót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat és a szódabikarbónát elkeverjük a lisztben, majd belemorzsoljuk a margarint, és a tojások sárgáit hozzáadva, összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük fél órára, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni.
- A hűtőből kivéve, lisztezett deszkán gyors mozdulatokkal átgyúrjuk, és 6-7 mm vastagra kisodorjuk. 6 cm átmérőjű szaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk, közepüket is kiszúrjuk (ha nincs ilyen formájú szaggatónk, megteszi egy kisebb kupak is), majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és kb. 10 perc alatt megsütjük.
- Míg hűlnek, elkészítjük a csokimázat: a darabokra tördelt csokoládét gőz fölött vagy mikróban felolvasztjuk az olajjal, és alaposan összekeverjük.
- A kihűlt karikákat félig belemártjuk a csokiba, az aljáról a felesleget lehúzzuk az edény szélén (éppen ezért alacsony peremű edényt használjunk), majd rácsra vagy sütőpapírra tesszük. Ha teljesen megkötött a csoki, nagyon könnyen le tudjuk választani a papírról.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 1416
- Tegnapi nézettség: 36
- 7 napos nézettség: 174
- Össznézettség: 176842
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 27.
Ajánló
Fémdobozban sokáig eláll.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Szintén egy retro, a pilóta keksz után... :) Kb. 40-45 db lesz belőle.