torta körtetorta

Csokis körtetorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Flóra

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
20g vaj

143 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g citromlé

0 kcal

A töltelékhez

20g étcsokoládé

109 kcal
100g körte

51 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
5g cukor

19 kcal
21g habtejszín

61 kcal

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

120g finomliszt

437 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
120g vaj

860 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
8g citromlé

2 kcal

A töltelékhez

120g étcsokoládé

655 kcal
600g körte

308 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
30g cukor

116 kcal
125g habtejszín

365 kcal

Összesen 3017 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

9.7g finomliszt

35 kcal
0g só

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal
9.7g vaj

69 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0.6g citromlé

0 kcal

A töltelékhez

9.7g étcsokoládé

53 kcal
48.5g körte

25 kcal
4.4g tojás

6 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
10.1g habtejszín

29 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
31.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
105.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36.4 g

Zsír

Összesen
190.7 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1020 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1676.1 g
Cink
6 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
329 mg
Vas
14 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
799 mg
Nátrium
181 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
303.3 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
632.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1407 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
156 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
554 mg
Retinol - A vitamin:
1374 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
407 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
979 micro

Összesen 3017 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 242 kcal

Hozzávalók

A tésztához

120 g finomliszt
1 csipet só
2 ek cukor
120 g vaj
1 db tojássárgája
1 ek citromlé

A töltelékhez

120 g étcsokoládé
3 db körte
1 db tojás
1 db tojássárgája
2 csepp mandulaaroma
3 ek cukor
125 ml habtejszín

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk. Hűtőben 30 percig pihentetjük.
A tésztát kinyújtjuk. Egy sütőpapírral bélelt tortaformába fektetjük úgy, hogy legyen pereme is.
A csokit lereszeljük, és eloszlatjuk a tésztán.
A körtéket meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, és kimagozzuk. A felezett körtéket hosszában többször bevágjuk, és a szeleteket legyezőszerűen kissé széthúzzuk. A tortára helyezzük őket.
A tojást, a tejszínt, a tojássárgáját és az aromát összekeverjük, majd a tortára öntjük. A tetejét cukorral megszórjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük. Akkor jó, ha a töltelék már megszilárdult.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5911
Feltöltés dátuma: 2011. december 26.