aprósütemény teasütemény

Csokis-kókuszos keksz Giovannától

Giovanna

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Giovanna

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Keksz tészta

15 dkg margarin
10 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
0.5 dl tej
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 db tojás
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg kókuszreszelék
1 kávéskanál fahéj
1 evőkanál étkezési keményítő

Díszítés

1031

Kalória

11.1g

Fehérje

91.6g

Szénhidrátok

71.5g

Zsír

23.7g

Víz

47g

Koleszterin

9.1g

Rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
36% Zsír

Keksz tészta

38g margarin

269 kcal
25g porcukor

97 kcal
50g finomliszt

182 kcal
13g tej

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Díszítés

3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
5g margarin

36 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 1031 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
36% Zsír

Keksz tészta

150g margarin

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g tej

28 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Díszítés

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
20g margarin

143 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 4116 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
36% Zsír

Keksz tészta

17.6g margarin

126 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
23.5g finomliszt

85 kcal
5.9g tej

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6.5g tojás

8 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
5.9g kókuszreszelék

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.8g étkezési keményítő

7 kcal

Díszítés

1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
11.7g étcsokoládé

64 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
2.3g margarin

17 kcal
5.9g kókuszreszelék

39 kcal

Összesen 483 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
36% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
71.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.8 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
57 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
42 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 1031 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
36% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
285.8 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1811.2 g
Cink
7 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
228 mg
Vas
18 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
881 mg
Nátrium
169 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
366.2 g
Cukor
158 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
94.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1472 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
170 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
1383 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1063 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 4116 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
36% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 483 kcal

Elkészítés

Keksz tészta

A margarint a cukorral és a tojással habosra keverjük.
Hozzáadjuk a fahéjat, kakaót, kókuszreszeléket, és tovább keverjük robotgéppel.
Mehet hozzá a liszt, szódabikarbóna (vagy sütőpor), keményítő, és szükség esetén a tej.
A tészta akkor jó, ha majdnem kézzel formázható keménységű.
Sütőlapra sütőpapírt terítünk, és vagy kézzel vagy két kiskanál segítségével kisebb golyókat formázunk belőle, azokat kb. 3 cm távolságra lerakjuk a sütőlapra. Alsó-felső sütési módban 8-10 perc alatt készre sülnek.
Díszítés: gőz felett elkészítjük a csokibevonót (olaj+kakaópor+csokoládé+margarin), a kihűlt kekszek egyik felét belemártjuk, majd rögtön a maradék kókuszreszelékbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×20

7 hete már, hogy itthon vagyok a kis újszülött csöppségemmel, és még tanulom, hogy miként lehet mellette is folytatni a sütögetést. Minden vasárnap sütit sütök, de már nem lepődik meg a férjem, ha egy vasárnap kimarad... Vagy szerda lesz belőle, merthogy aznapra azt hittem, vasárnap.:) Már rég nem tudom, milyen nap van, már nincs is jelentősége, viszont a sütés heti egyszer, az marad!:)) Ez a keksz egyszerű, gyors, látványos, és higgyétek el, finom! Több változatát készítettem már, az alaptészta mindig ugyanaz, a fő íz/adalék (jelen esetben a kókusz és kakaópor) azon múlik, mi van itthon. Lehet készíteni darált dióval, mandulával, mákkal... A díszítés nem kötelező, de így még finomabb lesz. Csokinak mindig itthoni maradékokat használok fel, így ebbe is most került fél tábla gluténmentes étcsoki, meg 3 szem praliné, merthogy annyi volt a megkezdett bonbonos dobozban...