muffin csokis muffin

Csokis fordított muffin dióval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

3perc

Sütés

15perc

Összesen

28perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

tészta

13g vaj

90 kcal
38g cukor

145 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
25g tej

14 kcal

öntet, díszítés

63g tej

35 kcal
3g cukor

10 kcal
7g dió

43 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal

Összesen 535 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

tészta

50g vaj

359 kcal
150g cukor

581 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
100g tej

56 kcal

öntet, díszítés

250g tej

140 kcal
10g cukor

39 kcal
26g dió

170 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal

Összesen 2132 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

tészta

5.6g vaj

40 kcal
16.7g cukor

65 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
12.3g tojás

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
5.6g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
11.2g tej

6 kcal

öntet, díszítés

27.9g tej

16 kcal
1.1g cukor

4 kcal
2.9g dió

19 kcal
5g csokoládés pudingpor

19 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
143 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
84 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 535 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
81.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2107.8 g
Cink
6 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
572 mg
Vas
11 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
774 mg
Nátrium
337 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
324.6 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
100.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
526 micro

Összesen 2132 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
11.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

tészta

5 dkg vaj
15 dkg cukor
10 dkg finomliszt
2 db tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
2 csipet só
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál vaníliaaroma
1 dl tej

öntet, díszítés

2.5 dl tej
1 ek cukor
1 marék dió (a díszítéshez)
1 tasak csokoládés pudingpor (Desszert Öntet por)

Elkészítés

tészta

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A muffin formákat kivajazzuk vagy a muffin papírokat elhelyezzük benne.
Egy nagy tálba tesszük a szobahőmérsékletű vajat, és habverővel simára keverjük. Beleöntjük a cukrot, és néhány percig kikeverjük a vajjal, hogy lágy, könnyed állagú legyen. Ezután egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és jól elkeverjük.
Egy másik tálba kimérjük a száraz hozzávalókat: lisztet, szódabikarbónát, sütőport, sót, kakaóport, és összekeverjük őket. A vanília aromát és a tejet kimérjük, és elkeverjük őket. A vajas krémhez apránként, felváltva adagoljuk a lisztes, illetve a tejes keveréket. Végül alaposan összekeverjük az egészet, és a formákba kanalazzuk a masszát.
Kb. 15 percig sütjük, de tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Még a formában 5-10 percig hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából, és így hűtjük ki teljesen.
A muffinokat fejjel lefelé tegyük egy tálcára. Ha netán muffin papírokban sütöttük, akkor azt természetesen vegyük le róla. Az előírás szerint készítsük el a csokiöntetet (a Desszert Öntet por tasakján feltüntettek szerint). Majd az elkészült öntetet kanalazzunk a muffinok tetejére, és mindegyik közepét egy fél szem dióval díszítsük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2003
Feltöltés dátuma: 2016. február 17.