Csokis fordított muffin dióval
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sylvia Gasztro Angyal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 14% Zsír
tészta
-
13g vaj90 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
29 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
25g tej14 kcal
öntet, díszítés
Összesen
535
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 14% Zsír
tészta
-
50g vaj359 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
114 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
100g tej56 kcal
öntet, díszítés
Összesen
2132
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 14% Zsír
tészta
-
5.6g vaj40 kcal
-
16.7g cukor65 kcal
-
11.2g finomliszt41 kcal
-
12.3g tojás15 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.6g cukrozatlan kakaópor13 kcal
-
0.6g vaníliaaroma0 kcal
-
11.2g tej6 kcal
öntet, díszítés
Összesen
238
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 527 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.1 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 25 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
535
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 47.3 g
Zsír
-
Összesen 81.6 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2107.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 572 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 327 mg
-
Foszfor 774 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 324.6 g
-
Cukor 176 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 100.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 497 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 321 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 526 micro
Összesen
2132
kcal
- 9% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 235.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 11.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
238
kcal
Hozzávalók
tészta
-
5 dkg vaj
-
15 dkg cukor
-
10 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
1 teáskanál sütőpor
-
2 csipet só
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
1 dl tej
öntet, díszítés
Elkészítés
tészta
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A muffin formákat kivajazzuk vagy a muffin papírokat elhelyezzük benne.
- Egy nagy tálba tesszük a szobahőmérsékletű vajat, és habverővel simára keverjük. Beleöntjük a cukrot, és néhány percig kikeverjük a vajjal, hogy lágy, könnyed állagú legyen. Ezután egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és jól elkeverjük.
- Egy másik tálba kimérjük a száraz hozzávalókat: lisztet, szódabikarbónát, sütőport, sót, kakaóport, és összekeverjük őket. A vanília aromát és a tejet kimérjük, és elkeverjük őket. A vajas krémhez apránként, felváltva adagoljuk a lisztes, illetve a tejes keveréket. Végül alaposan összekeverjük az egészet, és a formákba kanalazzuk a masszát.
- Kb. 15 percig sütjük, de tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Még a formában 5-10 percig hűlni hagyjuk, majd kivesszük a formából, és így hűtjük ki teljesen.
- A muffinokat fejjel lefelé tegyük egy tálcára. Ha netán muffin papírokban sütöttük, akkor azt természetesen vegyük le róla. Az előírás szerint készítsük el a csokiöntetet (a Desszert Öntet por tasakján feltüntettek szerint). Majd az elkészült öntetet kanalazzunk a muffinok tetejére, és mindegyik közepét egy fél szem dióval díszítsük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1999
- Feltöltés dátuma: 2016. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Sylvia Gasztro Angyal
114 recept
Egyszerűen elkészíthető finomság! Egy apró trükkel és csokiöntettel feldobva, kiváló vendégváró lehet!