édes süti mézes krémes

Csokikrémes tarka mézes

Csiki Piroska

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Csiki Piroska

8adag

Idő

52perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
3 ek porcukor
4 ek méz (langyos)
50 g vaj
450 g finomliszt
7 ek tej
1 teáskanál szódabikarbóna
5 csepp citromlé
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

2 tasak tejszínízű pudingpor
8 dl tej
6 ek cukor
100 g vaj
50 g porcukor
100 g étcsokoládé

A mázhoz

2 db tojásfehérje
300 g porcukor
10 csepp citromlé

786

Kalória

13g

Fehérje

131g

Szénhidrátok

23.4g

Zsír

31g

Víz

86.3g

Koleszterin

3.4g

Rost

74.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

14g tojás

17 kcal
3g porcukor

10 kcal
13g méz

38 kcal
6g vaj

45 kcal
56g finomliszt

205 kcal
9g tej

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A krémhez

11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal
8g cukor

29 kcal
13g vaj

90 kcal
6g porcukor

24 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

A mázhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 786 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
21g porcukor

81 kcal
100g méz

304 kcal
50g vaj

359 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
70g tej

39 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
800g tej

448 kcal
60g cukor

232 kcal
100g vaj

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

A mázhoz

80g tojásfehérje

42 kcal
300g porcukor

1161 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 6288 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

4.6g tojás

6 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
4.2g méz

13 kcal
2.1g vaj

15 kcal
18.7g finomliszt

68 kcal
2.9g tej

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

3.7g tejszínízű pudingpor

14 kcal
33.3g tej

19 kcal
2.5g cukor

10 kcal
4.2g vaj

30 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
4.2g étcsokoládé

23 kcal

A mázhoz

3.3g tojásfehérje

2 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
66% Szénhidrát
12% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.3 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
156 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
131 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 786 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
12% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
104.1 g

Zsír

Összesen
186.9 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3738 g
Cink
8 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
1249 mg
Vas
19 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
1094 mg
Nátrium
775 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
1047.8 g
Cukor
598 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
247.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
607 micro

Összesen 6288 kcal

7% Fehérje
66% Szénhidrát
12% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A tésztához

A pudingot megfőzzük, elosztjuk, az1/3 részbebeletördeljük a csokoládét, addig kavarjuk amíg felolvad. A 2/3 részpudingot kihűtjük, majd hozzáadjuk a porcukorral habosra kavart vajat.
A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe belerakunk 5 ek tejet és a többi hozzávalót, a bikarbonátot felfuttatjuk a citromlével és a masszát jól összegyúrjuk.
A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felébe beledolgozunk 2 halmozott ek kakaót, amit 2 ek tejjel elkavartunk.
2-2 lapot nyújtunk a fehér és a kakaós tésztából (25x35 cm).
Tepsi háton megsütjük. (Egyenként 12 perc).
A tésztát összerakjuk. Barna lap, fehér krém, fehér lap, csokikrém, fehér lap, fehér krém, barna lap, és a cukormáz. (A cukormáz hozzávalóit kavarjuk, nem verjük.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 12 perc
Tepsi mérete: 25x35

Már régóta sütök mézes süti variációkat, de a fiam nem szereti a lekváros változatot. Ezért próbálkoztam a csokis krémmel. A család rábólintott, azóta csak ezt a változatot kérik. Valóban nagyon finom.