palacsinta gyümölcsös gofri

Csokikrémes goffri málnával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

12perc

Összesen

32perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
40g finomliszt

146 kcal
1g sütőpor

1 kcal
50g tej

28 kcal
4g porcukor

14 kcal
9g vaj

67 kcal
0g só

0 kcal

A csokikrémhez

150g habtejszín

438 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

30 kcal
5g porcukor

18 kcal
20g mascarpone

81 kcal

A tálaláshoz

33g málna

17 kcal

Összesen 909 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
120g finomliszt

437 kcal
3g sütőpor

2 kcal
150g tej

84 kcal
11g porcukor

41 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal

A csokikrémhez

450g habtejszín

1314 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
14g porcukor

54 kcal
60g mascarpone

242 kcal

A tálaláshoz

100g málna

52 kcal

Összesen 2726 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

14.5g tojás

18 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
13.2g tej

7 kcal
0.9g porcukor

4 kcal
2.5g vaj

18 kcal
0g só

0 kcal

A csokikrémhez

39.5g habtejszín

115 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
5.3g mascarpone

21 kcal

A tálaláshoz

8.8g málna

5 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
70.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
367 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1101.5 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
295 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
229 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
167.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
551 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 909 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
210.5 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3304.6 g
Cink
7 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
885 mg
Vas
11 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
1318 mg
Nátrium
686 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
172.3 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
502.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1681 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
223 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
537 mg
Retinol - A vitamin:
1653 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
903 micro

Összesen 2726 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
12 dkg finomliszt
1.5 tk sütőpor
1.5 dl tej
1.5 ek porcukor (vagy 1 tasak vaníliás cukor)
2 ek vaj (puha)
1 csipet só

A csokikrémhez

A tálaláshoz

100 g málna

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk,a fehérjét habbá verjük pici sóval.
A sárgáját a többi alapanyaggal simára keverjük, majd összeforgatjuk a felvert tojásfehérjével.
Felmelegített waffel- vagy goffrisütőben megsütjük őket, kb. 4 perc alatt/db.
Míg sülnek, addig elkészítjük a krémet. Felhabosítjuk a tejszínt a kakaóporral és a porcukorral (ízlés szerint adagoljuk mindkét utóbbi hozzávalót), majd hozzákeverjük a mascarponét, felhasználásig a hűtőbe tesszük.
Miután elkészültek a goffrik, megkenjük a csokikrémmel, málnával és extra porcukorral tálaljuk.

Sütés ideje: 12 perc
Receptkönyvben: 215
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 19276
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 09.

Ajánló

Ropogósabb goffri készítéséhez érdemes a sütőt minden egyes darab előtt kikenni némi vajjal vagy a tejet vizre cserélni a receptben (én ez utóbbit még nem próbáltam, csak olvastam).