bonbonok csokigolyó

Csokihabos golyó mandulába forgatva

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Fakanál és Tűsarok

12adag

Előkészítés

60perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

11% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír

13g babapiskóta

47 kcal
6g méz

19 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
4g margarin

30 kcal
2g rum

5 kcal
0g rumaroma

0 kcal
4g tejszínhab por

19 kcal
13g tej

7 kcal
13g tortabevonó

68 kcal
13g mandula

74 kcal

Összesen 279 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír

150g babapiskóta

564 kcal
75g méz

228 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
50g margarin

359 kcal
25g rum

58 kcal
3g rumaroma

0 kcal
45g tejszínhab por

229 kcal
150g tej

84 kcal
150g tortabevonó

819 kcal
150g mandula

885 kcal

Összesen 3340 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír

17.7g babapiskóta

67 kcal
8.8g méz

27 kcal
5.9g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
5.9g margarin

42 kcal
2.9g rum

7 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
5.3g tejszínhab por

27 kcal
17.7g tej

10 kcal
17.7g tortabevonó

97 kcal
17.7g mandula

104 kcal

Összesen 394 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

11% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 279 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
66.9 g

Zsír

Összesen
193 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3280.2 g
Cink
11 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
679 mg
Vas
24 mg
Magnézium
874 mg
Foszfor
1404 mg
Nátrium
259 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
360.7 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
413 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
350 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 3340 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
29% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
80 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
5.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 394 kcal

Hozzávalók

150 g babapiskóta
3 ek méz
5 ek cukrozatlan kakaópor
50 g margarin
25 ml rum
3 ml rumaroma
45 g tejszínhab por
1.5 dl tej
150 g tortabevonó
150 g mandula

Elkészítés

A margarint habosra keverjük a mézzel és a rummal. Utána belekeverjük a kakaót és a babapiskótát.
Megcsináljuk a tejszínhabot. Azt óvatosan elkeverjük a másik masszával. Egy kemény habot kellene kapni. Ha túl nedves, rakhatunk még bele babapiskótát. Ebből nedves kézzel golflabda méretű golyókat formázunk, és egy lapos tálcára rakjuk. Ezeket kb. 12 órát pihentetjük a hűtőben.
A tortabevonót vízgőz fölött egy tálban megolvasztjuk. Miután levettük a tűzről, kézmelegre hűtjük. Egy golyót villára tűzünk, az lesz az alja. Az alján kívül minden részét belemártjuk a csokoládéba, aztán a mandulába. A hűtőbe visszarakjuk a kész golyókat, hogy a csokoládé megmerevedjen a tetején.
Az így kapott golyók nagyon törékenyek lesznek, nem túl édesek, de nagyon finomak.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5507
Feltöltés dátuma: 2013. február 20.

Ajánló

Ez amolyan kifordított bonbon. Ajánlom akár ajándékba, egy szép dobozban. Megdermedés után be lehet őket csomagolni fényes papírba. Csak arra kell figyelni, hogy meleg helyen ne legyen, mert ha olvad a külseje, a hab is elveszti a keménységét és folyni kezd.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - csokigolyó

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - anyák napja
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Fakanál és Tűsarok 7 recept

Az eredeti ötletet egy receptújságban olvastam, de nem volt egy jó recept. Túl sok volt benne a vaj. Mivel egy másik recepttel kapcsolatban ugyanebben az újságban hasonló problémával találkoztam, így még összeállítás előtt átgondoltam. Végül megőriztem a koncepciót, de minden mást átírtam. A hab azért is van így megoldva, mert így lehet laktózmentes tejjel is megcsinálni. Amire figyelni kell, hogy étbevonóval kell csinálni a csokimázt, mert amikor rendes csokoládéval és vajjal próbáltam, beleragadtak a golyók.