Csőben sült zöldségek Krisztike konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Krisztike
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g brokkoli26 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
150g tej84 kcal
-
0 kcal
-
50g cheddar sajt202 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
572
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g brokkoli104 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
600g tej336 kcal
-
0 kcal
-
200g cheddar sajt806 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2286
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
21.8g brokkoli5 kcal
-
10.5g sárgarépa4 kcal
-
21.8g burgonya13 kcal
-
6.6g zöldborsó5 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
26.2g tej15 kcal
-
0 kcal
-
8.7g cheddar sajt35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
101
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 23.9 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1585.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 605 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 407 mg
-
Nátrium 473 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 241 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 738 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 249 micro
-
α-karotin 1884 micro
-
β-karotin 4931 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2146 micro
Összesen
572
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 95.7 g
Zsír
-
Összesen 122.2 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 306 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6341.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 2420 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 1628 mg
-
Nátrium 1891 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 196.9 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 964 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2951 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 419 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 391 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 455 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 996 micro
-
α-karotin 7535 micro
-
β-karotin 19724 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 8584 micro
Összesen
2286
kcal
- 7% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 276.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 329 micro
-
β-karotin 861 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 375 micro
Összesen
101
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg brokkoli
-
3 közepes db sárgarépa
-
50 dkg burgonya
-
15 dkg zöldborsó
-
5 dkg vaj
-
5 dkg finomliszt
-
20 dkg cheddar sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Készítsünk először közepes sűrűségű besamelt. A vajat felolvasztjuk a serpenyőben, és hozzáadjuk a lisztet és a mustárport, 1 percig pirítjuk, majd fokozatos kevergetés mellett felöntjük a tejjel. Sóval és borssal ízesítjük, és csomómentes mártást főzünk. Mikor elkészült, belereszeljük a cheddar sajt 2/3-át.
- Közben felrakunk egy nagyobb lábosban vizet forrni, megsózzuk, és mikor forr a víz,belerakjuk először a hasábokra vágott sárgarépát, 2 perc elteltével hozzáadjuk a megpucolt és felkarikázott burgonyát is. További 5 perc elteltével a forrásban lévő vízbe rakjuk az apró rózsákra szedett brokkolit, és rá egy percre a (fagyasztott) zöldborsót. Hagyjuk az egészet még 3 percig főni, és szűrjük le. A zöldségeket kedvünk szerint változtathatjuk, csak a főzési idejüket vegyük figyelembe.
- A sütőt melegítsük elő 200 fokra, egy hőálló tálat vajazzunk ki. Mikor a zöldségek kissé kihűltek, keverjük össze a mártással,öntsük bele a tálba, és reszeljük a tetejére a maradék sajtot.
- Süssük az egészet 20-25 percig, amíg a sajt szép aranyszínűre pirul a tetején.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 29
- Össznézettség: 9154
- Feltöltés dátuma: 2013. november 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Krisztike
39 recept
Mostanában jobban vágyom a zöldségre, mint a húsra! Nagyon finomnak és jól variálhatónak találom ezt az egytálételt.