Csőben sült csoda: zellergratin
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
toroltfelhasznalo-403092
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
65g zeller23 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
-
38g füstölt sajt123 kcal
-
38g trappista sajt132 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Összesen
550
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
260g zeller94 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
150g füstölt sajt492 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
2201
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
21.3g zeller8 kcal
-
27.9g vöröshagyma10 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
24.6g habtejszín72 kcal
-
12.3g füstölt sajt40 kcal
-
12.3g trappista sajt43 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
Összesen
180
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 20.7 g
Zsír
-
Összesen 45.8 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 942.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 272 mg
-
Nátrium 285 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 184.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 327 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 323 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
550
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 82.6 g
Zsír
-
Összesen 183.1 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 518 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3770.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 1369 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 1086 mg
-
Nátrium 1141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 737.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1310 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 101 micro
-
K vitamin: 110 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 1292 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 227 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
2201
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 309 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
180
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db zeller
-
2 nagy db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
15 dkg füstölt sajt
-
15 dkg trappista sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
- A pucoljuk meg a zellert, és vágjuk fel nem túl vastag és nem is túl vékony szeletekre (ha végtelenül precízek vagyunk és szükségünk lenne vonalzóra: 2-3 mm vastagságúak legyenek.) Forró, sós vízben főzzük úgy 10-12 percig, majd szűrjük le őket.
- A vöröshagymát vágjuk félbe, szeleteljük fel rusztikus félkörökre, majd a fokhagymákat is vágjuk apróra. Forró olajon kezdjük el őket pirítani, majd egy kicsi vízzel öntsük fel, szórjunk bele sót, borsot és 2 tk füstölt pirospaprikát. Ezután alacsony lángon főzzük addig, míg puha nem lesz és el nem fő a víz róla.
- Ha kész vagyunk, már csak rétegezés van hátra: egy tűzálló üvegedény aljára fektessünk egy sor zellert, öntsünk rá egyharmad rész habtejszínt (figyeljünk rá, hogy cukrozatlan legyen!), szórjuk meg borssal, tegyük rá a hagyma egyharmadát, reszeljünk rá sajtot és füstölt sajtot, majd ugyanezt ismételjük meg kétszer.
- Ha kész vagyunk, dobjuk 180 C fokra előmelegített sütőbe, és süssük lefedve 30 percig, majd 200 fokon addig, míg meg nem pirul a sajt a tetején.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 157
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 87
- Össznézettség: 11456
- Feltöltés dátuma: 2020. április 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
toroltfelhasznalo-403092
4 recept
Egyszerű és gyors.