húsételek nyárson sültek

Csirkés saslik

Mignon

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Mignon

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A nyárshoz

A páchoz

4 ek ketchup (csípős)
4 ek mustár
1.3 tk só
0.7 teáskanál ételízesítő
1.3 kávéskanál fekete bors (frissen őrölt)
4 ek olívaolaj

462

Kalória

30.4g

Fehérje

17g

Szénhidrátok

30.7g

Zsír

250.6g

Víz

54.8g

Koleszterin

4.2g

Rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

A nyárshoz

75g csirkemellfilé

90 kcal
50g csípős kolbász

226 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
77g zöld kaliforniai paprika

13 kcal
18g hegyes erős paprika

4 kcal
57g lilahagyma

21 kcal

A páchoz

15g ketchup

15 kcal
10g mustár

6 kcal
2g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 462 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

A nyárshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
170g lilahagyma

62 kcal

A páchoz

45g ketchup

45 kcal
30g mustár

18 kcal
7g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1384 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

A nyárshoz

19.3g csirkemellfilé

23 kcal
12.9g csípős kolbász

58 kcal
19.7g piros kaliforniai paprika

4 kcal
19.7g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
4.6g hegyes erős paprika

1 kcal
14.6g lilahagyma

5 kcal

A páchoz

3.9g ketchup

4 kcal
2.6g mustár

2 kcal
0.6g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
30.4 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2376.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
2043 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
250.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1232 micro
β-crypt
315 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
284 micro

Összesen 462 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
91.1 g

Zsír

Összesen
92.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7129.5 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
6129 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
751.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
442 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
3696 micro
β-crypt
945 micro
Likopin
5428 micro
Lut-zea
852 micro

Összesen 1384 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
612 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
526 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
466 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A nyárshoz

A csirkemellet felkockázzuk.
Összekeverjük a pác hozzávalóit, beleforgatjuk a csirkekockákat és legalább 1 órán át állni hagyjuk benne.
Felszeleteljük a kolbászt, a paprikákatés alila hagymát.
A hozzávalókat tetszés szerint szúrjuk a nyársra és kb. 30 perc alatt parázsló faszénen aranybarnára grillezzük őket.
Kb. 9-10 nyárs lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés módja: grill
Sütés ideje: 30 perc

A májusi Nők Lapja Konyhában bukkantam erre a saslik receptre. Kíváncsian készítettük el az idei első esti faszenes sütögetésen a párommal és kellemes meglepetésünkre a nagyon egyszerű pác omlós és ízletes husifalatokat varázsolt az egyébként sokszor száraz csirkemellből. (Az arányokon kicsit változtattam.) Ezentúl biztos így készítem a vendégeknek is a saslikot: nem csak sokkal gazdaságosabb, mint az előre készített boltban kapható változatok, de jóval ízletesebb is!