Csirkés gombasaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
125g csiperkegomba27 kcal
-
28g csirkemellfilé34 kcal
-
25g csemegekukorica22 kcal
-
30g főtt tojás47 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
318
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1265
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
42.9g csiperkegomba9 kcal
-
9.7g csirkemellfilé12 kcal
-
8.6g csemegekukorica7 kcal
-
10.3g főtt tojás16 kcal
-
0.9g mustár1 kcal
-
25.8g tejföl51 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
109
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 177 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 967.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 298 mg
-
Nátrium 498 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 231.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 273 micro
Összesen
318
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.4 g
Zsír
-
Összesen 93.1 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 707 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3871.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 393 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 1191 mg
-
Nátrium 1993 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.8 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 924.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 570 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 139 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 206 micro
-
Kolin: 612 mg
-
Retinol - A vitamin: 551 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 133 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1091 micro
Összesen
1265
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 332.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
109
kcal
Hozzávalók
-
500 g csiperkegomba
-
0.5 db csirkemellfilé
-
100 g csemegekukorica
-
2 db főtt tojás
-
1 ek mustár
-
3 dl tejföl
-
2 ek olívaolaj
-
0.5 teáskanál cukor
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Vágjuk félbe a gombákat, és főzzük 3-4 percig forrásban lévő vízben.
- A csirkemellet kockázzuk fel, és pároljuk meg, ha nyers. Ha maradék, akkor csak vágjuk.
- A mártáshoz a tojásokat főzzük keményre, vegyük ki a sárgájukat. A sárgákat keverjük el a cukorral, mustárral, sóval, borssal, olívaolajjal. Jól dolgozzuk össze, és keverjük ki tejföllel.
- A gombát, a csirkemellet, a kukoricát és a kockára vágott tojásfehérjét keverjük össze a mártással egy nagy tálban.
- Szezonban spárgával gazdagíthatjuk, vágjuk a zöldspárgát 2 cm-es darabokra, és pároljuk meg. Ügyeljünk, hogy ne főzzük túl!
- Receptkönyvben: 242
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 15321
- Feltöltés dátuma: 2015. július 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
Ha maradt a vasárnapi ebédből egy kis főtt csirkemell, akkor remek alap lesz ennek a salátának. Sőt, tavasszal spárgaszezonban megbolondíthatjuk egy kis zöldspárgával is! Gyorsan elkészül, és már vacsorázhatunk is!