pite quiche

Csirkés-burgonyás quiche

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Ági78

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

63g leveles tészta

232 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g burgonya

58 kcal
125g csirkecomb

139 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
55g tojás

69 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 617 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

250g leveles tészta

928 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g burgonya

231 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
220g tojás

277 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2471 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

14.5g leveles tészta

54 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
23.3g burgonya

13 kcal
29.1g csirkecomb

32 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
12.8g tojás

16 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
735.4 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
205.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 617 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
94.8 g

Zsír

Összesen
159.1 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1014 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2941.6 g
Cink
8 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
374 mg
Vas
8 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
1153 mg
Nátrium
1110 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
164.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
822 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
528 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
752 mg
Retinol - A vitamin:
525 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1244 micro

Összesen 2471 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

25 dkg leveles tészta
1 nagy fej vöröshagyma
40 dkg burgonya (hámozva)
2 db csirkecomb (sült, de lehet csirkemell vagy bármilyen maradék sülthús is)
1.5 dl főzőtejszín (10 %-os)
4 db tojás
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, félbe vágjuk, majd 2 mm-es szeletekre szeljük. Sós vízben megfőzzük, vigyázva, hogy ne essen szét. Ha kész, hideg vízzel átöblítjük, majd alaposan lecsepegtetjük.
A vöröshagymát megtisztítjuk, négy részre vágjuk, majd szintén 2 mm-es szeletekre szeljük. Egy serpenyőben, kevés olajon, sóval, borssal, majorannával fűszerezve megdinszteljük. Hűlni hagyjuk.
A húst vékonyan felszeleteljük. (Én most két alsó és egy felső combot használtam, ami előző napról megmaradt, de lehet csirkemell vagy bármilyen más maradék sülthús.)
Egy tálba ütjük a tojásokat, jól elhabarjuk, majd hozzáöntjük a tejszínt, reszelt fokhagymával és sóval ízesítjük.
A sütőt előmelegítjük.
A tésztát kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy sütőformát úgy, hogy körben a szélét is takarja a tészta. A felesleges kilógó részeket levágjuk.
A tésztára halmozzuk a dinsztelt hagymát, majd elegyengetjük. A hagyma tetején elrendezzük a húst, hogy mindenhová jusson.
A felső réteget a burgonya adja. Szépen elrendezzük a hagymás-húsos töltelék tetején, majd az egészet leöntjük a tejszín és tojás keverékével. Kakukkfűvel megszórjuk.
Előmelegített sütőben készre sütjük. Friss salátával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 131
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 11993
Feltöltés dátuma: 2012. március 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - quiche

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Ági78 149 recept

Szeretjük az ilyen típusú ételeket. Nem kell hozzá külön köret, csak egy jó adag friss saláta. A burgonya miatt inkább frissen jó. Bár esélye sincs megdermedni.:D Jó a maradék húsok felhasználására, de füstölt-főtt tarjával is finom. Húsvétkor is biztos készítek, ha marad egy kis sonka.:) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/