húsételek nyárson sültek

Csirkenyárs Donatellától

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

50perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A páchoz

1 db csirkemellfilé
7 ek olívaolaj
5 ek szójaszósz
3 teáskanál gyömbérpor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Nyárshoz

1 közepes db piros kaliforniai paprika
3 közepes db vöröshagyma
1 közepes db közönséges tök
10 db koktélparadicsom
csirke fűszersó ízlés szerint

277

Kalória

17.2g

Fehérje

17.4g

Szénhidrátok

16.2g

Zsír

345.5g

Víz

41.1g

Koleszterin

4.3g

Rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A páchoz

56g csirkemellfilé

68 kcal
14g olívaolaj

124 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Nyárshoz

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
235g közönséges tök

32 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal

Összesen 277 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A páchoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
56g olívaolaj

495 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Nyárshoz

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
940g közönséges tök

127 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal

Összesen 1100 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A páchoz

11.6g csirkemellfilé

14 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal
2.6g szójaszósz

2 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Nyárshoz

11.8g piros kaliforniai paprika

3 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
48.4g közönséges tök

7 kcal
8.8g koktélparadicsom

2 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1113.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
734 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
345.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
1107 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
1094 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 277 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
68.7 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4454.1 g
Cink
5 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
249 mg
Vas
7 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
919 mg
Nátrium
2935 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.6 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1382 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
411 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
209 micro
β-karotin
4429 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
2251 micro

Összesen 1100 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
225 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A páchoz

Összekeverjük az olívaolajat, a szójaszószt és a fűszereket, majd beletesszük a kockára vágott csirkemellet.
Hagyjuk pihenni legalább 1 órát.

Nyárshoz

A zöldségeket megmossuk. A paprikát nagyobb kockákra vágjuk, a hagymát megpucoljuk, és 4-be vágjuk, a tököt pedig 1 cm-es szeletekre vágjuk. Ha szeles a tök, akkor el lehet felezni a karikákat.
A nyársnak való pálcikákat megolajozzuk, majd felszurkáljuk rá a húst és a zöldségeket. Kb. 3 db husi jár egy pálcikára.
Ezután ráhelyezzük a nyársokat egy jénai tál szelére, ahogy a képen látható, és megfűszerezzük a csirke fűszersóval. Ráöntjük a maradék pácot, hogy ne vesszen kárba a drága fűszerkeverék.
Sütőben kb. 30 percig sütjük 175 fokon, de 15 perc után megfordítjuk, hogy a másik fele is szépen megbarnuljon.