tészta húsos tészta

Csirkehúsos, brokkolis, sütőtökös penne

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
125g penne

464 kcal
250g kanadai sütőtök

95 kcal
125g brokkoli

26 kcal
25g paprika

4 kcal
0g chili

0 kcal
13g mandula

74 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 963 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
500g penne

1855 kcal
1000g kanadai sütőtök

378 kcal
500g brokkoli

104 kcal
100g paprika

16 kcal
0g chili

0 kcal
50g mandula

295 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3847 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

21.2g csirkemellfilé

25 kcal
17.7g penne

66 kcal
35.3g kanadai sütőtök

13 kcal
17.7g brokkoli

4 kcal
3.5g paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
1.8g mandula

10 kcal
1.8g parmezán sajt

7 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1805.3 g
Cink
4 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
350 mg
Vas
7 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
826 mg
Nátrium
259 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
396.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1184 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
424 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1775 micro
β-karotin
9201 micro
β-crypt
7291 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1162 micro

Összesen 963 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
246.5 g

Zsír

Összesen
96.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
472 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7221.1 g
Cink
17 mg
Szelén
477 mg
Kálcium
1400 mg
Vas
29 mg
Magnézium
947 mg
Foszfor
3305 mg
Nátrium
1034 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
506.5 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
1585.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4736 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
514 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
346 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
108 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1694 micro
Kolin:
663 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
7099 micro
β-karotin
36805 micro
β-crypt
29165 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4649 micro

Összesen 3847 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
251 micro
β-karotin
1300 micro
β-crypt
1030 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 136 kcal

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé (kockára vágva)
500 g penne
1 kg kanadai sütőtök
1 közepes db brokkoli
1 közepes db paprika (pritamin)
1 db chili
5 dkg mandula (szeletelt)
5 dkg parmezán sajt
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkehúst lepirítjuk.
A tököt 2-3 cm-es darabokra kockázzuk, a paprikát csíkokra vágjuk, a chilit kimagozzuk, és hajszálvékonyra szeleteljük.
A tököt sózzuk, borsozzuk, a chilivel és olívaolajjal összeforgatjuk.
A paprikát is összeforgatjuk az olívaolajjal.
A tököt, a paprikát és a szeletelt mandulát külön tepsikben a sütőbe rakjuk.
A pennét és a brokkolit roppanósra főzzük. Ha nem rögtön használjuk fel, akkor azonnal jéghideg vízben kihűtjük.
A mandulát közben kivesszük a sütőből, 3-4 perc elég neki. A paprika 8-10 perc alatt, a tök inkább 15 perc. Amikor már édes, de még roppanós. Nem árt közben néha megszúrni, nehogy krémesre süljön, mert akkor nem lehet vele dolgozni.
A zöldségeket a csirkehússal, az olívaolajjal, a tésztával, a mandulával és a reszelt parmezán sajttal összeforgatojuk, közben sóval, borssal az ízét beállítjuk.
Tálaláskor parmezánforgácsokkal díszítjük (nem reszelve!), és a maradék pirított mandulával körbehintjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5102
Feltöltés dátuma: 2010. december 25.

Ajánló

Talán valami gyümölcsös, üde fehérbort innék hozzá. Egy Irsait? ...áh, inkább maradok a sörnél.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - húsos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

z1 42 recept

Néhány hete alternatívaként ajánlottam egy felmerült "tökprobléma" megoldására. Remélem Neki - ha megfőzte - sikerült. Ha nem, akkor innét javasolnám, hogy húzzon bele, mert még lemarad az idei tökökről. Konkrétan elfogynak. Bár mintha említett volna némi elfekvő készletet az erkélyén.