Csirke krumplis bundában

Name: Csirke krumplis bundában
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirkecomb egész vagy 50 dkg pulykamell; 3 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 2 db Burgonya nagyobb; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika őrölt; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

pötyi64

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

pötyi64

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

6 db csirkecomb (egész vagy 50 dkg pulykamell)
3 db tojás
4 evőkanál finomliszt
2 db burgonya (nagyobb)
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

gyors
magyar

933

Kalória

39g

Fehérje

19.5g

Szénhidrátok

77.2g

Zsír

192g

Víz

316.4g

Koleszterin

1.2g

Rost

509.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír

375g csirkecomb

417 kcal
41g tojás

52 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g burgonya

29 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 933 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír

1500g csirkecomb

1669 kcal
165g tojás

208 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g burgonya

116 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3730 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír

71.2g csirkecomb

79 kcal
7.8g tojás

10 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
9.5g burgonya

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.1g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
77.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
796.1 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
50 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
192 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 933 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.9 g

Zsír

Összesen
309 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
91 g
Koleszterin
1266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3184.4 g
Cink
14 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
198 mg
Vas
10 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1663 mg
Nátrium
873 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
767.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
451 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
135 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
778 mg
Retinol - A vitamin:
451 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1466 micro

Összesen 3730 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A hús bundájához felverjük a tojásokat, majd belekeverjük a lisztet, hozzáadjuk a nyersen lereszelt krumplit, a sót, a borsot, a pirospaprikát, majd a zúzott fokhagymát. Palacsintasűrűségű masszát kell kapnunk.
A csirkecombokat besózzuk, majd lisztbe forgatjuk, ezután a sűrű krumplis masszába tesszük.
Forró olajban pirosra sütjük. Vigyázzunk, mert szeret letapadni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés módja: wok
Sütés ideje: 15 perc

Ez a recept kb. 20 éve megvan, és a napokban a kezembe akadt. Gyerkőceim elolvasták a leírást, húzták is az orrukat, hogy "Anya, ez nem lesz finom!", de mikor elkezdtem sütni, az illat odacsábította őket, és ez egy kóstolást is megért. Megállapították, hogy rosszul ítélték meg a dolgott. Meg kell mondanom, hogy az ebédnél a csirkéim kopaszok maradtak, mert a panírt lecsipegették róluk!