húsételek fasírt

Csirke húsgolyók

Évi néni

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Évi néni

4adag

Idő

16perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg csirkemellfilé
1 szelet kenyér
2 gerezd fokhagyma (nagy)
1 db tojás
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
0.5 kávéskanál chilipehely
5 dkg parmezán sajt
0.5 citromból nyert citromhéj (opcionális)
1 csokor petrezselyem

211

Kalória

27.4g

Fehérje

7.7g

Szénhidrátok

7.2g

Zsír

93.3g

Víz

117.4g

Koleszterin

979.1mg

Rost

915.2mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

88g csirkemellfilé

105 kcal
13g kenyér

34 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
1g citromhéj

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 211 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

350g csirkemellfilé

420 kcal
50g kenyér

137 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
3g citromhéj

1 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 847 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

61.9g csirkemellfilé

74 kcal
8.8g kenyér

24 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
9.7g tojás

12 kcal
1.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
8.8g parmezán sajt

35 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1442.9 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
194 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
851 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
93.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
577 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
692 micro

Összesen 211 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
109.8 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
470 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5771.6 g
Cink
5 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
776 mg
Vas
7 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1288 mg
Nátrium
3402 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
373.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
742 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2308 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2769 micro

Összesen 847 kcal

20% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1021.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
602 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
409 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

Minden hozzávalót késes aprítóban felvágunk (a húst ne pépesítsük, inkább darabos legyen), majd egy keverőtálban összedolgozunk.
Maréknyi darabokat kicsípve a masszából golyókat formálunk. A golyókat kissé lelapítjuk, és közepesen forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
Konyhai papírtörlőn leitatjuk róla a felesleges olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 6 perc

Örök téma, hogyan tálaljam az aznapi csirkemellet. Nem bigottan csak azt eszünk, de az elfogyasztott hús legnagyobb része nálunk csirkemell filé. Könnyen, gyorsan elkészíthető számtalan módon. Ezt sütöttem egy finom kínai kelből készült főzelékhez.