Csicseriborsó-saláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
174 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15g parmezán sajt59 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
688
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
348 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
10g balzsamecet9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g parmezán sajt118 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
1376
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
46.3g csicseriborsó (konzerv)64 kcal
-
18.5g füstölt szalonna121 kcal
-
1.1g fokhagyma1 kcal
-
22.2g kápia paprika5 kcal
-
1.9g balzsamecet2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.6g parmezán sajt22 kcal
-
4.4g olívaolaj39 kcal
-
0g római kömény0 kcal
Összesen
254
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 18 g
Zsír
-
Összesen 54.2 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1078.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 246 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 271 mg
-
Nátrium 500 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 149.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 827 micro
-
β-crypt 241 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
688
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 36.1 g
Zsír
-
Összesen 108.4 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2157 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 491 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 542 mg
-
Nátrium 1000 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 299.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 222 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 128 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 1653 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
1376
kcal
- 7% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 399.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 185 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 55.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 306 micro
-
β-crypt 89 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
254
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg csicseriborsó (konzerv)
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db kápia paprika
-
2 ek balzsamecet
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 dkg parmezán sajt
-
3 ek olívaolaj
-
római kömény ízlés szerint
Elkészítés
- Az olívaolajon megsütjük a felkockázott szalonnát, hozzádobjuk az apróra vágott fokhagymát és lehúzzuk a tűzről. Innen kétféleképpen folytathatjuk.
- Melegen: a lecsepegtetett csicseriborsót, az apróra kockázott kápia paprikát a fokhagymás szalonnához öntjük, sózzuk, és pár percig maximális hőfokon együtt sütjük őket. A tűzről levéve meglocsoljuk a balzsamecettel, borsozzuk, ízlés szerint jöhet a római kömény és parmezán-forgácsok a tetejére.
- Hidegen: a pirított fokhagyma-szalonna kombót öntjük a lecsöpögtetett csicseriborsóhoz, kockázott paprikához, majd jön az ecet, bors, sajt.
- Pirított szezámmaggal megszórva lehet, hogy még finomabb.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 4381
- Feltöltés dátuma: 2016. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Melegen is, hidegen is jó bármihez. Én tükörtojást sütöttem hozzá. Parmezán helyett bármilyen kemény, aromás sajt jöhet bele.