Citromszörp házilag

Name: Citromszörp házilag
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Citrom; 30 dkg Cukor; 7 dl Víz; 1 kávéskanál Citromsav vagy 10 db citrompótló

Lizinka_

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Lizinka_

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg citrom
30 dkg cukor
7 dl víz
1 kávéskanál citromsav (vagy 10 db citrompótló)

309

Kalória

0.7g

Fehérje

81.2g

Szénhidrátok

0.2g

Zsír

233.8g

Víz

Koleszterin

1.9g

Rost

76.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

125g citrom

19 kcal
75g cukor

290 kcal
175g víz

0 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 309 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

500g citrom

77 kcal
300g cukor

1161 kcal
700g víz

0 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 1238 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

33.3g citrom

5 kcal
20g cukor

77 kcal
46.7g víz

0 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
51.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.2 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
233.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 309 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
324.6 g
Cukor
306 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
935.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1238 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A citromokat felhasználás előtt áztassuk be legalább egy órára langyos vízbe. Utána forró vízben alaposan dörzsöljük, mossuk le egy új mosogató szivacs dörzsis részével. A citromoknak ezután már illatozni kell!!
A cukorból és a vízből szirupot főzünk. Amikor kihűlt, átöntjük egy üveg kancsóba (de maradhat abban az edényben is, amiben forraltuk). A citromokat félbevágjuk, kifacsarjuk a levét, és beleöntjük a cukros lébe. Belekeverjük a citromsavat, és beledaraboljuk a citromok héját is. Jól összekeverjük.
Ezt az egészet hűtőbe tesszük 24-30 órára, közben néha megkeverjük. Az idő leteltével leszűrjük. A szörpöt üvegbe vagy kancsóba öntjük, és visszatesszük a hűtőbe.
Ízlés szerint fogyasszuk szóda vagy ásvány, vagy csak egyszerűen sima csapvízzel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 10 perc

Sokszor készítem ezt a fajta citromeszenciát, mert kiadós, és gyorsan elkészül. Mivel a héját áztatom és alaposan megmosom, nem riaszt a héj felhasználása. A recept anyukám munkatársától való, ő ajánlotta, hogy próbálja ki, és ezt adja nyáron kis csemetéinek.