édes süti krémes süti

Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Citromos tejszelet ropogós kekszkéreggel

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

38g kekszmorzsa

157 kcal
25g cukor

97 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
18g vaj

125 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

85g sűrített tej (cukrozott)

273 kcal
10g citromlé

2 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

150g kekszmorzsa

629 kcal
100g cukor

387 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
70g vaj

502 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

340g sűrített tej (cukrozott)

1091 kcal
40g citromlé

9 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 3062 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír

Az alaphoz

19g kekszmorzsa

80 kcal
12.7g cukor

49 kcal
6.3g törökmogyoró

40 kcal
8.9g vaj

64 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A krémhez

43g sűrített tej (cukrozott)

138 kcal
5.1g citromlé

1 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
869.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
278 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.4 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 765 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.3 g

Zsír

Összesen
136.6 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
700 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3479.6 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
1112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1191 mg
Nátrium
910 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
417.7 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
164.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
884 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
866 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
205 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 3062 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
18% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
141 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 388 kcal

Hozzávalók

Az alaphoz

15 dkg kekszmorzsa (teljes kiőrlésű)
10 dkg cukor
5 dkg törökmogyoró
7 dkg vaj (olvasztott és lehűtőtt)
1 ek citromhéj (reszelt)

A krémhez

34 dkg sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
1 citromból nyert citromlé (frissen facsart leve, és a facsarón fennmaradó gyümölcshús)
2 db tojássárgája (nagy)

Elkészítés

Az alaphoz

A sütőt melegítsük elő.
Az alaphoz keverjük gondosan össze a hozzávalókat.
Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, úgy, hogy a papír kissé túllógjon a formán. Ebbe simítsuk bele egyenletesen a kekszes keveréket, és egy kanál segítségével alaposan nyomkodjuk is le.
8-10 percig süssük, vagy amíg kissé meg nem barnul a teteje. A formában hagyjuk kihűlni.
A krém hozzávalóit keverjük habosra, majd öntsük a már kihűlt kekszes alapra.
Visszatesszük a sütőbe 15 percre, vagy amíg a krém meg nem szilárdul.
Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd legalább egy órára tegyük hűtőbe, hogy jól megdermedjen, és az ízek összeérjenek.
Ezután kiemelhetjük a formából, és az alatta lévő papíron felszeletelhetjük kisebb kockákra. Könnyen vágható, nem kell tőle félni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x20
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 154
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 28348
Feltöltés dátuma: 2010. március 07.

Ajánló

Ízével, színével a napsütést idézi, így csal mosolyt az arcokra. Bármikor finom!:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17513 recept

Üdítő, krémes sütemény, ropogós alappal. A citrom savanyúsága jól ellensúlyozza a sűrített tej édességét. Kiváló párosítás, ráadásul gyorsan elkészíthető.