levesek savanyú leves

Citromos spenótleves buggyantott tojással

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Citromos spenótleves buggyantott tojással

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

100g spenót

17 kcal
250g alaplé

18 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
38g joghurt

23 kcal

A buggyantott tojáshoz

55g tojás

69 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 183 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

200g spenót

33 kcal
500g alaplé

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
75g joghurt

46 kcal

A buggyantott tojáshoz

110g tojás

138 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 365 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

22g spenót

4 kcal
54.9g alaplé

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
8.2g joghurt

5 kcal

A buggyantott tojáshoz

12.1g tojás

15 kcal
0g ecet

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1362.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
153 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
944 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
140.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
348 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4064 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9027 micro

Összesen 183 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
400 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2724.9 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
306 mg
Vas
6 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
1889 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
281 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
946 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
697 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8128 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18054 micro

Összesen 365 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
892 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1982 micro

Összesen 40 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: zöldülj be!

2015
Heti menü: ünnep a hétköznapokon!

2015
Heti menü: legyen zöld!

2014
Heti menü: a legjobb levesek

Hozzávalók

A leveshez

20 dkg spenót
5 dl alaplé
3 gerezd fokhagyma
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 teáskanál citromlé
75 g joghurt

A buggyantott tojáshoz

2 db tojás
1 teáskanál ecet

Elkészítés

A leveshez

A spenótleveleket (amennyiben fagyasztott) felengedjük, majd kinyomjuk a levét.
A fokhagymákat megpucoljuk, feldaraboljuk, kevés vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a spenótleveleket, és kicsit megfonnyasztjuk.
Felöntjük az alaplével, 5 percig főzzük.
Fűszerezzük kis sóval, borssal, szerecsendióval.
Hozzákeverjük a joghurtot, és facsarunk hozzá pár csepp citromlevet.
Elkészítjük a tojásokat. Egy főzőedényben forralunk fel vizet, majd kis lángra vesszük, éppenhogy csak forrjon.
Hozzáadunk 1 tk ecetet, és egyenként a tojásokat belecsúsztatjuk a vízbe.
Kb. 3-4 percig főzzük, majd jéghideg vízbe átszedjük.
Tálalásnál a levesbe helyezünk 1-1 tojást.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 336
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 16004
Feltöltés dátuma: 2013. április 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - savanyú leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Friss és fanyar íz a citrom által, ami kifejezetten illik a spenóthoz. Persze a fokhagyma nélkülözhetetlen hozzávalója, így dominanciája nem kérdéses. Semmi bonyolult nincs ebben a receptben, mégis fenségesnek éreztem, amikor kanalaztam. Egészséges, laktató, valamint a vonalainkra is vigyáz.