Citromos linzer Panka konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Panka80
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
25g sertészsír226 kcal
-
31g porcukor121 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
5 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
1g sütő rum2 kcal
-
35 kcal
Összesen
635
kcal
- 5% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g sertészsír1804 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
6g sütő rum14 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
Összesen
5070
kcal
- 5% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
41.9g finomliszt152 kcal
-
16.8g sertészsír151 kcal
-
20.9g porcukor81 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
9.2g tojás12 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0.5g sütő rum1 kcal
-
8.4g sárgabaracklekvár23 kcal
Összesen
424
kcal
- 5% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 558.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 243 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.4 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
635
kcal
- 5% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.3 g
Zsír
-
Összesen 214.2 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 550 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4468.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 203 mg
-
Kálcium 1044 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 1942 mg
-
Nátrium 1130 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 714.9 g
-
Cukor 310 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 173.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 283 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 447 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 578 micro
Összesen
5070
kcal
- 5% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.9 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
424
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
20 dkg sertészsír
-
25 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
1 citromból nyert citromhéj
-
2 teáskanál sütő rum
Elkészítés
- A lisztet a zsírral elmorzsoljuk.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd szép simára kidolgozzuk a tésztát. 10 percre hűtőbe tesszük, hogy könnyen nyújtható legyen.
- A sütőt előmelegítjük 180 °C -ra.
- A tésztát kettévágjuk. Kinyújtjuk az egyik cipót tetszés szerint, de fél cm-nél nem vastagabbra. Én elég vékonyra szoktam nyújtani, így elég sok lesz belőle. Az alkalomhoz, évszakhoz illő formával kiszúrjuk. Szabadon választott, hogy lyukasra vagy nem, ha lyukas, akkor fele ilyen, fele olyan legyen.
- Szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, 10 perc (NEM több) alatt megsütjük. Figyelni kell, mert nagyon hamar sül! Így járunk el a tészta másik felével is.
- Mikor mind kész, megkenjük a lekvárral, megszórjuk porcukorral, és jól záródó dobozba tesszük. Másnap finom puha, fogyasztásra kész.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 108
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 32
- Össznézettség: 13346
- Feltöltés dátuma: 2014. december 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Panka80
37 recept
Igazából ez az anyósom receptje. De az biztos, hogy ennél finomabb, puhább linzert még nem ettem... Nem mai receptről van szó.