torta citromtorta

Citromkrémes kosárkatorta

Iluska

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

Iluska

4adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
15 dkg cukor
80 ml napraforgó olaj
80 ml víz (meleg)
19 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet szódabikarbóna

Citromos krém

25 dkg mascarpone
1 csomag vaníliás cukor
3 csapott ek porcukor
1 db citrom (kifacsart leve)

846

Kalória

14.1g

Fehérje

86.1g

Szénhidrátok

49.6g

Zsír

73.3g

Víz

135g

Koleszterin

1.9g

Rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
38g cukor

145 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
20g víz

0 kcal
48g finomliszt

173 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Citromos krém

63g mascarpone

253 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
8g porcukor

29 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 846 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
80g napraforgó olaj

707 kcal
80g víz

0 kcal
190g finomliszt

692 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Citromos krém

250g mascarpone

1010 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g porcukor

116 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 3379 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

14.7g tojás

18 kcal
13.3g cukor

52 kcal
7.1g napraforgó olaj

63 kcal
7.1g víz

0 kcal
16.9g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Citromos krém

22.2g mascarpone

90 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
15.1g citrom

2 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
49.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 846 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.4 g

Zsír

Összesen
198.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1049.7 g
Cink
3 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
138 mg
Vas
5 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
344.4 g
Cukor
193 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
293.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
451 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
774 micro

Összesen 3379 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet szitálva. Jól eldolgozzuk. Végül a 3 tojásfehérjét habbá verve is óvatosan beleforgatjuk.
A kisebb formákba kanalazzuk a piskótatésztát (én 8db formába osztottam el)Előmelegített sütőbe tesszük, (200 c-fokon) megsütjük. Tűpróbát végezhetünk,(fogpiszkálót ha beleszúrunk a tésztába, és nem tapad rá semmi, akkor átsült)
Egy-egy kihűlt formát megkenünk a citromos krémmel, és egy másikkal befedjük. Tetejére reszelt csokoládét szórhatunk. Jó étvágyat!!

Citromos krém

A mascarponéhoz adjuk a cukrokat, majd 1 citromból facsarjunk ki levet, és ezzel elkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Én mindig ódzkodok a citromos krémektől, ám most készítettem kisebb tortákat, amik igen jól sikerültek!! Hm....ízlett mind a tészta és a krém is... :-)))