Cipócskák Jolán konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jolán
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
167g finomliszt607 kcal
-
9 kcal
-
50g kefir31 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
3g só0 kcal
-
17g méz51 kcal
-
28g napraforgó olaj250 kcal
-
67g tej37 kcal
-
3g mák18 kcal
Összesen
1026
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
150g kefir92 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
8g só0 kcal
-
50g méz152 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
200g tej112 kcal
-
10g mák53 kcal
Összesen
3075
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
46.2g finomliszt168 kcal
-
2.3g friss élesztő2 kcal
-
13.9g kefir8 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
4.6g méz14 kcal
-
7.8g napraforgó olaj69 kcal
-
18.5g tej10 kcal
-
0.9g mák5 kcal
Összesen
282
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.3 g
Zsír
-
Összesen 36 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1790.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 222 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 317 mg
-
Nátrium 1120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 148.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 84.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
1026
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73 g
Zsír
-
Összesen 108 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5370.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 191 mg
-
Kálcium 665 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 951 mg
-
Nátrium 3360 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 445.4 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 254.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 227 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 333 micro
Összesen
3075
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 495.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
282
kcal
Hozzávalók
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 db tojás
-
2 kávéskanál só
-
2 ek méz
-
1 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk.
- Hozzáadjuk a többi alapanyagot, és 5-6 percig robotgéppeldagasztjuk. Jól el kell dolgozni, hogy lágy ragacsos tésztát kapjunk.
- Letakarva - meleg helyen - kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
- Deszkára tesszük a tésztát, és 8 egyenlő részre vágjuk.
- A darabokat újragyúrjuk (finoman), és formára igazítjuk (cipócska és császárzsömle formára).
- Sütőpapírral bélelt tepsirehelyezzük a cipócskákat, melyeket éles késsel bevagdosunk. Felvert tojással megkenjük, és szórjuk a számunkra megfelelő magokkal (mák, szezámmag, tökmag).
- Most bekapcsoljuk a sütőt, előmelegítjük. Ez idő alatt újrakelesztjük a tésztát!
- Szép pirosra sütjük. :-)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38x30
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2774
- Feltöltés dátuma: 2013. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Jolán
84 recept
Szeretek kelt tésztákat sütni, és a kenyérfélék is nagy kedvenceim.