fagyi sorbet

Céklás-étcsokoládés sorbet

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Dávid

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

94g cékla

27 kcal
4g cukor

15 kcal
19g víz

0 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 76 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

753g cékla

217 kcal
30g cukor

116 kcal
150g víz

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 606 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

76.6g cékla

22 kcal
3.1g cukor

12 kcal
15.3g víz

0 kcal
5.1g étcsokoládé

28 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 76 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
114 mg
Vas
8 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
412 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.8 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
592.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
550 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 606 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 62 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: élj a nyárnak!

Hozzávalók

3 közepes db cékla
3 ek cukor
1.5 dl víz
50 g étcsokoládé

Elkészítés

A céklát felkockázzuk, összekeverjük a cukorral és sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
A sült céklát és a vizet összekeverjük egy tálban és botmixerrel pürésítjük.
Belekeverjük az apróra vágott vagy lereszelt étcsokoládét.
Formába töltjük, és legalább két és fél órára mélyhűtőbe tesszük. Tálalás előtt 10 perccel kivesszük, és szobahőmérsékleten melegítjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 95
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3810
Feltöltés dátuma: 2014. július 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - sorbet

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Dávid 350 recept

A sütéstől alapvetően édeskés íze lesz a céklának, amire rátettem még egy lapáttal, hiszen kevés cukrot rákaramellizáltam, így már tökéletes édességalap kerekedett belőle. Az elkészült fotót pedig Bea, a Dizájnmenza bloggere ihlette.