egytálételek rántott sajt

Camembert sajt diós panírban, áfonyával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Petra

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

5perc

Összesen

35perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A sajt panírozásához

125g camembert sajt

375 kcal
50g finomliszt

182 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g dió

327 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

Az áfonyaszószhoz

100g áfonya

57 kcal
38g méz

114 kcal
0g fahéj

0 kcal
21g vaj

151 kcal

Összesen 2224 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A sajt panírozásához

250g camembert sajt

750 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
100g dió

654 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Az áfonyaszószhoz

200g áfonya

114 kcal
75g méz

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
42g vaj

301 kcal

Összesen 4447 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A sajt panírozásához

21.8g camembert sajt

65 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
9.6g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
8.7g zsemlemorzsa

34 kcal
8.7g dió

57 kcal

A sütéshez

14.8g napraforgó olaj

131 kcal

Az áfonyaszószhoz

17.4g áfonya

10 kcal
6.5g méz

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.7g vaj

26 kcal

Összesen 387 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
173 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3256.8 g
Cink
6 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
673 mg
Vas
6 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
858 mg
Nátrium
1494 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
206.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
518 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
337 micro

Összesen 2224 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.6 g

Zsír

Összesen
346.1 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
117 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6513.7 g
Cink
13 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1347 mg
Vas
12 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
1715 mg
Nátrium
2988 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
254.7 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
413.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1052 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
1037 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
674 micro

Összesen 4447 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
567.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 387 kcal

Kiemelt recept
2020
HETI MENÜ: készülünk a karácsonyra – főszerepben a fahéj

Hozzávalók

A sajt panírozásához

25 dkg camembert sajt (2 karika)
10 dkg finomliszt
2 db tojás
1 csipet só
10 dkg zsemlemorzsa
10 dkg dió (darált)

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

Az áfonyaszószhoz

20 dkg áfonya (fagyasztott vagy friss)
3 ek méz
1 kk fahéj (őrölt)
3 ek vaj

Elkészítés

A sajt panírozásához

A szószhoz az áfonyát a mézzel és a fahéjjal összeforraljuk. (Ha friss áfonyával készítjük, kevés vizet adjunk hozzá.) Hozzáadjuk a vajat, kisebb kockákban. Még egyet forralunk rajta és kész.
A sajtkarikákat elnegyedeljük.
A camembert darabokat duplán panírozzuk (ezáltal biztosítva, hogy ne folyjon ki a sajt sütés közben): először lisztbe, majd csipet sóval ízesített, felvert tojásba, újra lisztbe és tojásba, végül a zsemlemorzsával elkevert darált dióba forgatjuk (az arány: fele morzsa, fele dió legyen).
Serpenyőben (ujjnyi magasan) olajat hevítünk, és pár perc alatt aranyszínűre sütjük a bundázott sajtdarabkák mindkét felét. Óvatosan forgassuk a sajtot, villát még véletlenül se szúrjunk bele!
Konyhai papírtörlőre szedve leitatjuk a felesleges zsiradékot. Azon melegében tálaljuk.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 726
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 73281
Feltöltés dátuma: 2008. november 27.

Ajánló

Párolt rizs illik hozzá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rántott sajt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Petra 537 recept

Gyerekkoromban étteremben minden alkalommal rántott sajtot kértem. Azóta persze felhagytam ezzel a berögzött szokással, de néha azért még megkívánom a rántott sajtot. Ilyenkor készül a bundázott camembert áfonyaszósszal..