Bulgur pilavi

Name: Bulgur pilavi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: török
Ingredients: 1 ek Vaj; 0 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Sűrített paradicsom; 150 g Bulgur; 400 ml Víz langyos; 0 ízlés szerint Só

Glaser

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

Glaser

2adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 ek vaj
0.5 közepes db vöröshagyma
1 ek sűrített paradicsom
150 g bulgur
400 ml víz (langyos)
só ízlés szerint

347

Kalória

9.9g

Fehérje

60.3g

Szénhidrátok

9.6g

Zsír

232.4g

Víz

22.6g

Koleszterin

10.1g

Rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

11g vaj

75 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
75g bulgur

257 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 347 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

21g vaj

151 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
150g bulgur

513 kcal
400g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 693 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír

3.3g vaj

24 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
2.5g sűrített paradicsom

2 kcal
23.7g bulgur

81 kcal
63.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.2 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
232.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 347 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
898.4 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
85 mg
Vas
4 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
55 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
464.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 693 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
728 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, a vajban üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és további 2-3 percig dinszteljük, majd hozzáadjuk az átmosott bulgurt, és további 1-2 percig pirítjuk.
Felöntjük a vízzel, sóval ízesítjük, felfőzzük. Félig lefedve, alacsony hőmérsékleten főzzük, kb. 15-20 percig, míg teljesen magába szívja a vizet.
Levesszük a tűzről, és lefedve hagyjuk kb. 10-15 percet állni.