Bortorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
55g tojás69 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
19g desszertbor30 kcal
-
7g zsemle18 kcal
-
25g dió164 kcal
-
6g csokoládé34 kcal
-
25g tortabevonó137 kcal
-
25g vaj179 kcal
Összesen
728
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
440g tojás554 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
150g desszertbor240 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
-
200g tortabevonó1092 kcal
-
200g vaj1434 kcal
Összesen
5822
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
29.5g tojás37 kcal
-
13.4g cukor52 kcal
-
10g desszertbor16 kcal
-
3.6g zsemle10 kcal
-
13.4g dió88 kcal
-
3.3g csokoládé18 kcal
-
13.4g tortabevonó73 kcal
-
13.4g vaj96 kcal
Összesen
390
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.2 g
Zsír
-
Összesen 51.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 590.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.6 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 57.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 249 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 245 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 260 micro
Összesen
728
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.9 g
Zsír
-
Összesen 411.1 g
-
Telített zsírsav 172 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 111 g
-
Koleszterin 1890 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4727.3 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 158 mg
-
Kálcium 710 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 764 mg
-
Foszfor 2091 mg
-
Nátrium 934 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 428.6 g
-
Cukor 339 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 463.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1995 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 416 micro
-
Kolin: 1271 mg
-
Retinol - A vitamin: 1962 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 405 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2078 micro
Összesen
5822
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 31 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
390
kcal
Hozzávalók
-
8 db tojás
-
20 dkg cukor
-
1.5 dl desszertbor
-
1 db zsemle
-
20 dkg tortabevonó
-
20 dkg vaj
Elkészítés
- A zsemlét a borban beáztatjuk.
- A tojások sárgáját 10 dkg cukorral habosra keverjük, a zsemlét kinyomkodjuk és elmorzsolva hozzáadjuk a tojások sárgájához, valamint a lereszelt csokoládét is, és jól összedolgozzuk.
- A tojás fehérjét a megmaradt 10 dkg cukorral kemény habbá verjük.
- A hab felébe lazán beledolgozzuk a diót, majd a tojássárgás masszát, ezután lazán beledolgozzuk a hab másik felét.
- Egy 26 cm-es kerek tortasütőt vastagon kivajazunk és beleöntjük a masszát.
- Előmelegített sütőben fél óráig 200°-on sütjük, utána levesszük 150°-ra és még egy fél óráig sütjük. Tűpróba.
- Amikor kész, levesszük róla a tortasütőt és hagyjuk kihűlni, majd a csokoládéval bevonjuk. (Ehhez 20 dkg tortabevonót gőz fölött felovasztunk és 15 dkg vajjal elkeverve picit hűlni hagyjuk és ráöntjük a tortára.)
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 14726
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 17.
Ajánló
Tejszínhabbal kínáljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Klári
74 recept
Barátnőmnél már többször ettem, most elkértem a receptet és megcsináltam, sikeres volt.