torta formatorta

Bohócos farsangi torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nikóka

12adag

Előkészítés

60perc

Sütés

40perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

Piskótához

32g tojás

40 kcal
29g cukor

113 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
21g tej

12 kcal
35g finomliszt

127 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
13g víz

0 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Díszítéshez

25g növényi habtejszín

63 kcal
33g cukorfondant

115 kcal
5g színes cukorka

18 kcal

Összesen 685 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

Piskótához

385g tojás

484 kcal
350g cukor

1355 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g tej

140 kcal
420g finomliszt

1529 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
150g víz

0 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Díszítéshez

300g növényi habtejszín

753 kcal
400g cukorfondant

1384 kcal
57g színes cukorka

217 kcal

Összesen 8216 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

Piskótához

12.8g tojás

16 kcal
11.6g cukor

45 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
8.3g tej

5 kcal
13.9g finomliszt

51 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

Krémhez

1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal
5g víz

0 kcal
16.6g növényi habtejszín

42 kcal
3.3g étcsokoládé

18 kcal

Díszítéshez

10g növényi habtejszín

25 kcal
13.3g cukorfondant

46 kcal
1.9g színes cukorka

7 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
124 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.8 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 685 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
146.4 g

Zsír

Összesen
299.1 g
Telített zsírsav
214 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7193.4 g
Cink
9 mg
Szelén
253 mg
Kálcium
1486 mg
Vas
21 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
2526 mg
Nátrium
2605 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
1221.6 g
Cukor
797 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
463.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
1039 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1811 micro

Összesen 8216 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 273 kcal

Hozzávalók

Piskótához

7 db tojás
35 dkg cukor
0.5 dl napraforgó olaj
2.5 dl tej (langyos)
42 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)
1.5 dl víz
5 dl növényi habtejszín
10 dkg étcsokoládé (reszelve)

Díszítéshez

Elkészítés

Piskótához

A piskótatortához a tojásfehérjéket 14 dkg cukorral habbá verjük.
A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Végül a fehérjehabot. Egy 30 cm-es tortakarikában megsütjük. 170 fokon 35-40 perc alatt.
Ha a tészta kihűlt, kivágjuk a karikából, és 3 részre elvágjuk.

Krémhez

A pudingport kikeverjük a vízzel, és hozzáadjuk a felvert hulalát. Ezután keverjük bele a lereszelt csokit.
A tortát megtöltjük a krémmel.

Díszítéshez

A hulalát felverjük, és a tetejét, oldalát megkenjük, és a szélét feldíszítjük.
A fondantból készítjük a bohócfejet, és még tetszőlegesen díszíthetjük a maradékkal. Megszórjuk színes díszítőcukorral.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1477
Feltöltés dátuma: 2014. március 06.