palacsinta amerikai palacsinta

Bögrés-almás amerikai palacsinta

Andi80_

5,0

5 ÉRTÉKELÉS•

Andi80_

5adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.5 db tojás
1.3 csomag vaníliás cukor
2.5 ek cukor (csapott)
1.3 csipet só
1.3 bögre finomliszt
3.1 dl tej (1 bögre)
2.5 nagy db alma (1 bögre)
1.3 ek napraforgó olaj (sütéshez)

313

Kalória

9.1g

Fehérje

54.3g

Szénhidrátok

6.1g

Zsír

119.2g

Víz

90g

Koleszterin

3.7g

Rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
63g tej

35 kcal
125g alma

59 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 313 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
250g tej

140 kcal
500g alma

234 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1245 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

10.5g tojás

13 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
23.9g tej

13 kcal
47.7g alma

22 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 313 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1218.4 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
389 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
270 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
217.3 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
476.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 1245 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A tojásokat elválasztjuk. A sárgájákat a cukorral, vaníliás cukorral, a sóval jól kikavarjuk.
Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük.
Beleforgatjuk a lereszelt almát (kicsavarni nem szükséges).
Egy serpenyőt 1 evőkanál olajjal felforrósítunk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a tésztába keverjük.
Ha elég meleg a serpenyő, két evőkanálnyi masszát a közepére rakunk, a kanál domború oldalával kicsit formára igazítjuk.
Közepes lángon addig sütjük, míg apró buborékok jelennek meg a tésztában. Ekkor megfordítjuk, és a másik oldalát is világos barnára sütjük.
A palacsinták sütése során érdemes a serpenyőt néha szilikon ecsettel átolajozni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc

Kisfiam palacsintát kért. Mit tesz ilyenkor egy anya? Természetesen palacsintát süt. Nálunk kelendőbb a kis alakú, amerikai fajta, ezért most is ez készült, amibe egy kevés reszelt alma is került. Ha más formában nem is, de legalább így megeszi ő is a gyümölcsöt. Kínálhatjuk lekvárral, mogyorókrémmel, mézzel, pudinggal vagy egyszerűen csak porcukorral meghintve. Puha, légies édesség, ami csak úgy eteti magát. 18 db palacsinta lett ebből az adag tésztából. A bögre mérete 2,5 dl.