palacsinta amerikai palacsinta

Bögrés-almás amerikai palacsinta

Andi80_

5,0

5 ÉRTÉKELÉS•26 HOZZÁSZÓLÁS

Andi80_

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor (csapott)
1 csipet só
1 bögre finomliszt
2.5 dl tej (1 bögre)
2 nagy db alma (1 bögre)
1 ek napraforgó olaj (sütéshez)

313

Kalória

9.1g

Fehérje

54.3g

Szénhidrátok

6.1g

Zsír

119.2g

Víz

90g

Koleszterin

3.7g

Rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
63g tej

35 kcal
125g alma

59 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 313 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
250g tej

140 kcal
500g alma

234 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1245 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír

10.5g tojás

13 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0g só

0 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
23.9g tej

13 kcal
47.7g alma

22 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 313 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1218.4 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
389 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
270 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
217.3 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
476.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 1245 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A tojásokat elválasztjuk. A sárgájákat a cukorral, vaníliás cukorral, a sóval jól kikavarjuk.
Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük.
Beleforgatjuk a lereszelt almát (kicsavarni nem szükséges).
Egy serpenyőt 1 evőkanál olajjal felforrósítunk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a tésztába keverjük.
Ha elég meleg a serpenyő, két evőkanálnyi masszát a közepére rakunk, a kanál domború oldalával kicsit formára igazítjuk.
Közepes lángon addig sütjük, míg apró buborékok jelennek meg a tésztában. Ekkor megfordítjuk, és a másik oldalát is világos barnára sütjük.
A palacsinták sütése során érdemes a serpenyőt néha szilikon ecsettel átolajozni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc

Kisfiam palacsintát kért. Mit tesz ilyenkor egy anya? Természetesen palacsintát süt. Nálunk kelendőbb a kis alakú, amerikai fajta, ezért most is ez készült, amibe egy kevés reszelt alma is került. Ha más formában nem is, de legalább így megeszi ő is a gyümölcsöt. Kínálhatjuk lekvárral, mogyorókrémmel, mézzel, pudinggal vagy egyszerűen csak porcukorral meghintve. Puha, légies édesség, ami csak úgy eteti magát. 18 db palacsinta lett ebből az adag tésztából. A bögre mérete 2,5 dl.