italok szörp

Bodzaszörp Fehér Lászlónétól

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű hétvégi

Fehér Lászlóné

10adag

Előkészítés

60perc

Főzés

120perc

Összesen

180perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
600g víz

0 kcal
51g citrom

8 kcal
600g cukor

2322 kcal
18g citromsav

0 kcal

Összesen 2330 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
6000g víz

0 kcal
510g citrom

78 kcal
6000g cukor

23220 kcal
180g citromsav

0 kcal

Összesen 23298 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír

0g bodzavirág

0 kcal
47.3g víz

0 kcal
4g citrom

1 kcal
47.3g cukor

183 kcal
1.4g citromsav

0 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
4 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
602.4 g
Cukor
599 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
623.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 2330 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
785.1 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
310 mg
Vas
5 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
305 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6024 g
Cukor
5995 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
6235.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 23298 kcal

0% Fehérje
49% Szénhidrát
0% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 184 kcal

Hozzávalók

90 db bodzavirág
6 l víz
3 db citrom
6 kg cukor
180 g citromsav (6 csomag 30 g-os)

Elkészítés

Minél rövidebb szárral a virágokat egy nagy edénybe tesszük majd felöntjük a vízzel. A citromsav felét kevés langyos vízbe feloldjuk és hozzáöntjük. A citromot vékony szeletekre vágjuk, óvatosan összekeverjük. Tányérral vagy fedővel a virágokat víz alá nyomjuk. 2-3 napig ázni hagyjuk, néha kevergetjük.
Másnap az egészet átszűrjük. A végén célszerű az egészet papír filteren átönteni. Hozzáadjuk a cukrot, és feltesszük főni, időnként kevergetjük. Ha enyhén forr, beletesszük a citromsav másik felét. Addig hagyjuk forrni, míg teljesen ki nem tisztul és el nem tűnik a hab.
Ha mindent jól csináltunk, szép, tiszta és illatos szörpöt kapunk. A forró szörpöt meleg üvegekbe adagoljuk, ezzel elkerülve az üveg szétrepedését. Ezután az üvegeket száraz dunsztba tesszük.
Ebből az adagból 10 liter szörp lesz.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 14004
Feltöltés dátuma: 2016. június 06.