édes süti csokis süti

Barackos - csokoládékrémes szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Maffci

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
38g margarin

269 kcal
38g porcukor

145 kcal
2g citromhéj

1 kcal
25g tej

14 kcal
28g tojás

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
193g sárgabarack

86 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

75g margarin

538 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
50g porcukor

194 kcal
38g joghurt

23 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal

Összesen 1744 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g tej

56 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
770g sárgabarack

344 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

300g margarin

2151 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
200g porcukor

774 kcal
150g joghurt

92 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal

Összesen 6969 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

12.4g finomliszt

45 kcal
6.2g margarin

44 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
4.1g tej

2 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
31.7g sárgabarack

14 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A krémhez

12.4g margarin

89 kcal
2.1g étcsokoládé

11 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
6.2g joghurt

4 kcal
4.1g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.5 g

Zsír

Összesen
106.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1672.6 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
390 mg
Vas
7 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
723 mg
Nátrium
316 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
194.3 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
236.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
936 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
2656 micro
β-crypt
189 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 1744 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
425.9 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
194 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
115 g
Koleszterin
414 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6690.3 g
Cink
14 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1558 mg
Vas
28 mg
Magnézium
762 mg
Foszfor
2893 mg
Nátrium
1264 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
777.1 g
Cukor
454 mg
Élelmi rost
64 mg

VÍZ

Összesen
947 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4665 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
49 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
451 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
431 mg
Retinol - A vitamin:
3745 micro
α-karotin
140 micro
β-karotin
10622 micro
β-crypt
757 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1236 micro

Összesen 6969 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
438 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 286 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 dl tej
2 db tojás
1 csomag sütőpor
10 közepes db sárgabarack
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

30 dkg margarin
5 dkg étcsokoládé
20 dkg porcukor
1.5 dl joghurt (natúr)
10 dkg cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tésztához

A kevert tésztához a hozzávalókat (a barackot kivéve) csomómentesre dolgozzuk.
Egy tepsit kikenünk margarinnal, kiszórjuk liszttel, és egyenletesen elosztjuk benne a masszát.
A barackokat megmossuk, kettévágjuk, a magot eltávolítjuk, és a felezett barackokkal kirakjuk a tészta tetejét (a barackok bőre felfelé nézzen)
Megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hagyjuk teljesen kihűlni.
A krém hozzávalóit egy kis lábasban összekeverjük, majd kis lángon folyamatosan kevergetve összemelegítjük, amíg a margarin teljesen el nem olvad.
A krémet a kihűlt sütemény tetejére kenjük, majd éjszakára a hűtőbe tesszük dermedni. Lágy, de vágható, krémes mázat kell kapnunk.
Dermedés után kockára vágva kínáljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×25
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 208
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 19527
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - csokis süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

Maffci 23 recept

Azoknak ajánlom, akik szeretik a pikáns, kevésbé édes desszerteket. Az étcsokoládé kihagyható belőle, bevallom, én kifelejtettem és így is nagyon finom volt. Férjem választotta a szülinapjára, és nem csalódott benne:)