Banános szelet
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
25g margarin179 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
10 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
5g csokoládé27 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
38g banán21 kcal
-
3g margarin18 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
A krémhez
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
100g margarin717 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
20g csokoládé109 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
80g zsemlemorzsa316 kcal
-
150g banán85 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
5.4g margarin39 kcal
-
10.7g porcukor42 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
11.8g tojás15 kcal
-
1.1g csokoládé6 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
8.1g finomliszt29 kcal
-
4.3g zsemlemorzsa17 kcal
-
8.1g banán5 kcal
-
0.5g margarin4 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
A krémhez
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.9 g
Zsír
-
Összesen 53 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1103 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 251 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 375 mg
-
Nátrium 365 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.2 g
-
Cukor 97 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 124.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 510 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 481 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 348 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 276 micro
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 67.6 g
Zsír
-
Összesen 211.8 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 94 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 58 g
-
Koleszterin 723 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4412.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 1005 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 271 mg
-
Foszfor 1498 mg
-
Nátrium 1459 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 640.8 g
-
Cukor 390 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 498.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2042 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 207 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 306 micro
-
Kolin: 664 mg
-
Retinol - A vitamin: 1923 micro
-
α-karotin 99 micro
-
β-karotin 1391 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1106 micro
- 5% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.4 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Hozzávalók
A tésztához
-
10 dkg margarin
-
20 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
4 db tojás
-
0.5 csomag sütőpor
-
15 dkg finomliszt
-
8 dkg zsemlemorzsa
-
1 db banán
A krémhez
Elkészítés
A tésztához
- A margarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgákkal és a reszelt csokival.
- Belekeverjük a nagylyukú reszelőn lereszelt banánt, majd a sütőporral elkevert lisztet és a zsemlemorzsát.
- Végül óvatosan hozzáforgatjuk a habbá vert tojásfehérjéket.
- Ezt a tésztát margarinnal kikent, kilisztezett nagy tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.
- A krémhez a tejben csomómentesre keverjük a lisztet, és sűrűre főzzük.
- Mikor már nem túl meleg, hozzákeverjük a porcukrot és a margarint, majd a reszelt csokit.
- Végül beletesszük a nagylyukú reszelőn lereszelt banánokat (ezt már nem géppel keverem bele).
- A kihűlt tésztát hosszában 3 részre vágjuk, megkenjük a krémmel a tésztacsíkokat, és egymásra helyezzük őket. (A tetejére is kerüljön krém.)
- Díszíthetjük banánnal, tejszínhabbal vagy a tészta széleiből morzsolt édes morzsával.
- Érdemes 1-2 órát hűtőben tartani szeletelés előtt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x35
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 162
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 17166
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 29.
Ajánló
Ha a banánok túlérettek, egyrészt nem reszelhetők, másrészt híg lesz tőlük a krém. Szóval ne túlérett, de azért szép sárga, kemény banánokat válasszunk. Ha a krém mégis hígabbra sikerülne, akkor is megtölthetjük a tésztát, mert másnapra magába szívja a nedvességet. Viszont, hogy el ne csúszkáljanak a lapok egymáson, szúrjuk át a sütit felülről 3-4 hústűvel. Másnap gond nélkül kivehetők.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Mindig tartunk itthon 1-2 banánt, bár úgy magában nem annyira vagyunk oda érte. Viszont a legfinomabb turmix lesz belőle, ha váratlanul beállítanak hozzánk szeretteink. Viszont ha nem állít be hozzánk senki, akkor jön a kérdés, mi legyen a banánnal. Nemrég találtam ezt a banános receptet, és meg is sütöttem. Nagyon finom lett, mindenki azt mondta, aki kóstolta, de a krémjének az állagával nem voltam megelégedve. Legközelebb megint megsütöttem, csak kicsit változtattam a krémen. Ez még finomabb lett, de én még mindig elégedetlen voltam. Viszont most már minden vásárláskor ezerszer jobban figyeltem, hogy ne felejtsünk el banánt venni. Egyrészt a lehetséges vendégek miatt, de nem utolsó sorban a süti miatt is, amivel tovább szerettem volna kísérletezni. Tudván, hogy a párom a banános sütiért nem rajong (a gyümölcsös sütikért általában nem), nagyon óvatosan megkérdeztem: - Vegyünk banánt? -Vegyünk... -válaszolta megadóan sóhajtva, -...de ne túl sokat, mert attól tartok, megint banános süti lesz belőle:))) És lőn! De végre tökéletesen sikerült a krém. :)