Banános-currys csirkeragu
Amikor meglátogatom az otthoniakat, akarva-akaratlanul a kezembe kerülnek szakácskönyvek és folyóiratok. Egy hasonló alkalommal olvastam valami kis lapocskában ezt a receptet, és felkeltette az érdeklődésemet, mert nem tudtam elképzelni, milyen ízt adhat az ételnek a curry és a banán, na meg a többi hozzávaló. Szóval összeszedtem minden bátorságom, és kipróbáltam. Igazán finom, különleges fogás lett belőle, amelyben szépen összeértek az ízek. Leginkább az tetszett benne, hogy egyik hozzávaló íze sem dominált különösebben, így a curry íze mellett mindig felfedeztem, hogy éppen mi került a villámra. Nem vagyok meggyőződve róla, hogy tényleg feltétlenül szükséges bele a babárlevél, mert az ízét még csak nyomokban sem fedeztem fel, de még nem próbáltam ki nélküle a receptet, ezért most vele együtt közlöm. Aki fűzeresebben szereti az ételeket, használjon több curry-t és kevesebb tejfölt. Köretként natúr főtt fehér rizst ajánlok.
