Mutatós banános-csokis torta

Name: Mutatós banános-csokis torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 0 csomag Sütőpor; 4 ek Finomliszt; 2 dl Tej; 2 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 20 dkg Mascarpone; 3 dl Habtejszín; 5 dkg Étcsokoládé reszelt; 5 db Banán; 2 dl Habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé

Happygirlkitchen

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Happygirlkitchen

8adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók 20 cm átmérőjű formához:

4 db tojás
4 ek cukor
0.5 csomag sütőpor
4 ek finomliszt

A krémhez:

2 dl tej
2.5 dkg cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg mascarpone
3 dl habtejszín
5 dkg étcsokoládé (reszelt)
5 db banán

Díszítéshez

2 dl habtejszín
10 dkg étcsokoládé

567

Kalória

9.3g

Fehérje

47.4g

Szénhidrátok

38.5g

Zsír

104.6g

Víz

160.9g

Koleszterin

3.1g

Rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

Hozzávalók 20 cm átmérőjű formához:

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal

A krémhez:

25g tej

14 kcal
3g cukor

12 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
25g mascarpone

101 kcal
38g habtejszín

110 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal
94g banán

53 kcal

Díszítéshez

25g habtejszín

73 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 567 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

Hozzávalók 20 cm átmérőjű formához:

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal
60g finomliszt

218 kcal

A krémhez:

200g tej

112 kcal
25g cukor

97 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
200g mascarpone

808 kcal
300g habtejszín

876 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
750g banán

427 kcal

Díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4547 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

Hozzávalók 20 cm átmérőjű formához:

10g tojás

13 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal

A krémhez:

9.1g tej

5 kcal
1.1g cukor

4 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
9.1g mascarpone

37 kcal
13.7g habtejszín

40 kcal
2.3g étcsokoládé

12 kcal
34.2g banán

19 kcal

Díszítéshez

9.1g habtejszín

27 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
578.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
155 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
104.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 567 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74 g

Zsír

Összesen
308.1 g
Telített zsírsav
139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4625.1 g
Cink
8 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
1242 mg
Vas
18 mg
Magnézium
424 mg
Foszfor
1769 mg
Nátrium
1065 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
378.9 g
Cukor
219 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
837.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1722 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
706 mg
Retinol - A vitamin:
1680 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
464 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1137 micro

Összesen 4547 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

Hozzávalók 20 cm átmérőjű formához:

A tojásokat és a cukrot robotgéppel kihabosítjuk, majd beleszitáljuk a lisztet és a sütőport gyengéden összekeverjük.
A tortakarikát kibéleljük sütőpapírral. A sütőt 180 fokra melegítjük. A tésztát a formába öntjük és betesszük a sütőbe.
Tűpróbával ellenőrizzük, amikor megsült kivesszük a sütőből, a formából és rácson kihűtjük.
Amikor kihűlt kettévágjuk. Közben elkészítjük a krémet.

A krémhez:

1 dl tejet felforralunk cukorral, majd besűrítjük a maradék 1 dl tejben elkevert vaníliás pudingporral. Levesszük a tűzhelyről alaposan kikeverjük, majd amikor picit lehűlt belekeverjük a marscaponét , hozzáforgatjuk a habbá vert tejszínhabot és beletesszük a reszelt csokit.

Díszítéshez

A díszítéshez a tejszínt felforraljuk egy keverőtálba a darabokra tört csokira öntjük és simára keverjük.
A kihűlt piskóta egyik felét tálalóra helyezzük, köré helyezzük a tortakarikát.
A csokis krémmel amit a díszítéshez kevertünk picit megkenjük, erre jöhet a vaníliás krém egyik fele, rákarikázzuk a megpucolt, felszeletelt banánokat és a maradék krém másik felét ráöntjük.
Rátesszük a piskóta másik felét és a tetejét bekenjük a csokis krémmel. Így helyezzük hűtőbe 2-3 órára.
Amikor összeállt a torta óvatosan levesszük a karikát az oldalán elkenjük a krémet, az sem baj, ha keveredik a csokissal és a tetejét banánkarikákkal vagy kókusz darabkákkal díszítjük.