kelt tészta kalács

Baconös-szezámos fonottka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Kovács Dana Gabriella (Danadi's Kitchen)

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
38g tej

21 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g cukor

5 kcal
6g vaj

45 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
1g só

0 kcal
6g bacon

25 kcal
2g szezámmag

10 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 357 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
300g tej

168 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
10g cukor

39 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
7g só

0 kcal
50g bacon

197 kcal
14g szezámmag

80 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 2845 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír

48g finomliszt

175 kcal
28.8g tej

16 kcal
2.9g friss élesztő

3 kcal
1g cukor

4 kcal
4.8g vaj

34 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
0.7g só

0 kcal
4.8g bacon

19 kcal
1.3g szezámmag

8 kcal
3.8g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
674.3 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
419 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 357 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.6 g

Zsír

Összesen
88.2 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5394 g
Cink
9 mg
Szelén
218 mg
Kálcium
630 mg
Vas
10 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
986 mg
Nátrium
3350 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
414 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
168.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
500 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
441 micro
Kolin:
427 mg
Retinol - A vitamin:
489 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
528 micro

Összesen 2845 kcal

11% Fehérje
55% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
518.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
322 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 273 kcal

Hozzávalók

500 g finomliszt
3 dl tej
30 g friss élesztő
2 tk cukor
50 g vaj (olvasztott)
2 db tojássárgája
1 tk só
50 g bacon (3-4 ek, kockázott)
2 ek szezámmag (ízlés szerint a tetejére)
1 db tojásfehérje (a kenéshez)

Elkészítés

Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, elkeverjük a többi hozzávalóval, belegyúrjuk a bacont is, majd fél óráig pihentetjük.
8 részre osztjuk, majd minden gombócot újra 4 felé osztunk. Ezeket hosszú csíkokká sodorjuk. 2 függőleges 2 vízszintes csíkot egymáson átbújtatunk, ezután a bal oldali függőleges szálat a jobb felsőn átfektetjük, haladunk tovább az óra járásával megegyezően a többi bal oldali szálakkal is. A tetejétől ugyanezt visszafelé csináljuk. A végeket összecsípjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk szezámmaggal. Hideg sütőbe toljuk, amit 200 fokra állítunk. Légkeveréssel kb. 25 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 964
Feltöltés dátuma: 2021. május 22.