tészta cukkinis tészta

Baconös-cukkinis penne

Krisztike

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Krisztike

6adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg bacon
2 közepes db cukkini
50 dkg penne
3 db tojássárgája
2 dl főzőtejszín
5 dkg parmezán sajt
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

574

Kalória

21.9g

Fehérje

66.7g

Szénhidrátok

23.7g

Zsír

119.2g

Víz

147.8g

Koleszterin

3.3g

Rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

33g bacon

131 kcal
67g cukkini

11 kcal
83g penne

309 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

200g bacon

786 kcal
400g cukkini

65 kcal
500g penne

1855 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3440 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

14g bacon

55 kcal
28g cukkini

5 kcal
35g penne

130 kcal
4.2g tojássárgája

14 kcal
14g főzőtejszín

18 kcal
3.5g parmezán sajt

14 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1073.5 g
Cink
2 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
179 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
119.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1470 micro

Összesen 574 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
131.3 g

Zsír

Összesen
142.5 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
887 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6441 g
Cink
14 mg
Szelén
409 mg
Kálcium
1076 mg
Vas
21 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
2205 mg
Nátrium
2302 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
400.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
715.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
586 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1374 micro
Kolin:
746 mg
Retinol - A vitamin:
535 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
586 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8823 micro

Összesen 3440 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.4 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
618 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A bacont felcsíkozzuk. A cukkini két végét levágjuk, elnegyedeljük hosszában, és a közepén lévő szivacsos részt kivágjuk.
Ezek után a cukkinicsíkokat kicsit ferdén felvágjuk 1 cm-es darabokra, így kicsit emlékeztetni fog a penne formájára. A fokhagymát felaprítjuk, és a parmezánt lereszeljük.
A tejszínt elkeverjük a 3 tojássárgájával és a reszelt parmezán 2/3-val.
A baconcsíkokat kevés olajon félig megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a cukkinit. Addig pirítjuk, amíg a cukkini szépen megpirul és még roppanós. Amikor kész, hozzákeverjük a kifőtt tésztát.
Lehúzzuk a tűzről, és ráöntjük a tejszínes keveréket, nehogy összeugorjon a tojássárgája, jól elkeverjük. Ízesítjük sóval és borssal, de óvatosan mert a bacon és a sajt is sós. Ha nem lenne elég szaftos a tészta, adhatunk hozzá egy kicsit a tészta főzővizéből.
Tálaláskor megszórjuk a maradék sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 20 perc

Ez egy Jamie Oliver recept! Évek óta készítem a családomnak, és még az állati válogatós lányom is megeszi! Azért kedvelem még nagyon, mert iszonyú gyorsan kész van. Amíg felforr a víz, és kifő a tészta, pont elkészül minden!