sós krémek zöldségpüré

Babfasírt lilakáposztás karfiolpürével

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Takács Kriszti

4adag

Előkészítés

35perc

Főzés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Babfasírt

100g fejtett bab

333 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g finomliszt

27 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Zöldségpüré

175g karfiol

18 kcal
375g káposzta

75 kcal
56g vöröshagyma

20 kcal
13g zabtej

6 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 555 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Babfasírt

400g fejtett bab

1332 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Zöldségpüré

700g karfiol

70 kcal
1500g káposzta

300 kcal
225g vöröshagyma

82 kcal
50g zabtej

22 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 2220 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír

Babfasírt

13.2g fejtett bab

44 kcal
1.5g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Zöldségpüré

23.1g karfiol

2 kcal
49.4g káposzta

10 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
1.6g zabtej

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1261.6 g
Cink
5 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
400 mg
Vas
13 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
462 mg
Nátrium
111 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
94 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
418.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
577 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
99 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 555 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
126.4 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5046.2 g
Cink
19 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1601 mg
Vas
51 mg
Magnézium
985 mg
Foszfor
1848 mg
Nátrium
445 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
376.1 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
102 mg

VÍZ

Összesen
1672.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
595 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1010 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2307 micro
Kolin:
679 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
396 micro
β-karotin
557 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 2220 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 74 kcal

Hozzávalók

Babfasírt

40 dkg fejtett bab (babkonzerv)
0.5 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk petrezselyem
0.5 tk füstölt pirospaprika
0.3 tk őrölt fűszerkömény

Zöldségpüré

1 közepes fej karfiol
1 közepes fej káposzta (lila)
2.5 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl zabtej
3 ek olívaolaj

Elkészítés

Babfasírt

A hagymákat megtisztítjuk, majd a babbal együtt leturmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a fűszereket, a tojást és a lisztet és alaposan elkeverjük egymással.
A masszát 20-30 percig állni hagyjuk. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A masszát 5 részletben sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk és elegyengetjük. Ezután körülbelül 20 percig sütjük.

Zöldségpüré

A püréhez a karfiolt rózsákra bontjuk, a káposztát pedig nagyobb szeletekre vágjuk. Felteszünk egy nagy adag vizet forrni, majd mikor elérte a forráspontot beletesszük a zöldségeket és körülbelül 20-25 perc alatt puhára főzzük.
Ha megfőtt leszűrjük a levét, majd konyhai robotgépben alaposan összeturmixoljuk, hozzáadjuk a tejet és az olajat, majd sóval borssal ízesítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 638
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 02.