sós krémek szendvicskrém

Articsókakrém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

5perc

Összesen

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
24% Zsír

120g articsóka

23 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
17g majonéz

88 kcal
14g limelé

4 kcal
7g szezámmag

40 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g mustár

0 kcal
1g szumák

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 223 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
24% Zsír

240g articsóka

45 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
33g majonéz

177 kcal
28g limelé

7 kcal
14g szezámmag

80 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g mustár

0 kcal
1g szumák

0 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
24% Zsír

71.4g articsóka

13 kcal
4.5g kókuszzsír

40 kcal
9.8g majonéz

53 kcal
8.3g limelé

2 kcal
4.2g szezámmag

24 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.3g szumák

0 kcal
1.2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
24% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1165.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
920 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 223 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
24% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2330.2 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
188 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
1841 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
108.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
24% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
693.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
548 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 132 kcal

Hozzávalók

240 g articsóka
1 ek kókuszzsír
3 ek majonéz
1 lime-ból nyert limelé
2 ek szezámmag
1 kk kakukkfű
1 teáskanál mustár
1 kk szumák
1 kávéskanál só
0.5 teáskanál fűszerpaprika

Elkészítés

Az articsókáról leszűrjük a vizet. Félbevágjuk őket.
A kókuszzsírt felolvasztjuk, és pár percig pároljuk az articsókát benne.
Közben a majonézt, mustárt, szumákot, sót, fűszerpaprikát, kakukkfüvet összekeverjük, és hozzáadjuk a limelevet és a szezámmagot.
Az articsókát villával összetörjük, és a szószba keverjük. Turmixgépben pürésíteni is lehet.
Hűtőben, légmentesen záródó dobozban tárolhatjuk pár napig.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 14884
Feltöltés dátuma: 2015. június 09.

Ajánló

Szendvicskrémként, lapos kenyérre kenve, mártogatónak használható.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - szendvicskrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A zaatar fűszerkeverékre emlékeztető ízű szószba jól passzol az articsóka. A majonéz krémessé varázsolja az egyveleget és semleges hátteret ad az ízeknek.