Ananászos oroszkrém
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1g lapzselatin4 kcal
-
38g ananászkonzerv23 kcal
-
25g ananászlé13 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
12g rum28 kcal
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
385
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
4g lapzselatin14 kcal
-
150g ananászkonzerv90 kcal
-
100g ananászlé53 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
48g rum111 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
1539
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
0.5g lapzselatin2 kcal
-
19.7g ananászkonzerv12 kcal
-
13.1g ananászlé7 kcal
-
10.5g tojássárgája34 kcal
-
13.1g cukor51 kcal
-
6.3g rum15 kcal
-
10.5g tojásfehérje5 kcal
-
26.2g habtejszín77 kcal
Összesen
203
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 273 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 282.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.4 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 120.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 217 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 211 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
385
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 30.4 g
Zsír
-
Összesen 83.5 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 1090 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1129 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 467 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 145.6 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 482.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 867 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 220 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 702 mg
-
Retinol - A vitamin: 845 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 238 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 875 micro
Összesen
1539
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 63.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 115 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
-
2 db lapzselatin
-
150 g ananászkonzerv
-
4 db tojássárgája
-
100 g cukor
-
6 ek rum
-
2 db tojásfehérje
-
200 g habtejszín
Elkészítés
- A zselatint kb. 10 percre hideg vízbe áztatjuk. Az ananászkonzervet leszűrjük, kb. 100 ml-t a léből felfogunk. Az ananászt darabokra vágjuk.
- A tojások sárgáját a cukorral, kézi mixerrel kb. 5 perc alatt világos habbá keverjük.
- Az ananászlét felmelegítjük, felolvasztjuk benne a kicsavart zselatint, majd hozzáadjuk a rumot és kb. 2-3 ek-nyit a tojáskrémből. Az egészet a maradék tojáskrémhez keverjük. Hidegre tesszük.
- A kocsonyásodó krémhez keverjük a külön-külön kemény habbá vert tejszínt, tojásfehérjét és az ananászt.
- A krémet elosztjuk 4 pohárba, és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 1157
- Feltöltés dátuma: 2014. november 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Ananász helyett elkészíthetjük barackkal is. Ha gyerekek is esznek a krémből, a rumot elhagyhatjuk.