Ananászos garnélanyársak
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Spicy Momma
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
125g garnéla89 kcal
-
243g ananász62 kcal
-
20g sárgabarackdzsem56 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
2g narancslé1 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
245
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
500g garnéla355 kcal
-
970g ananász247 kcal
-
80g sárgabarackdzsem222 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
8g narancslé4 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
2g só0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
977
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
31.6g garnéla22 kcal
-
61.3g ananász16 kcal
-
5.1g sárgabarackdzsem14 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
0.5g narancslé0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g koriander0 kcal
Összesen
62
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1406 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 321 mg
-
Nátrium 909 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 218.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
245
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.4 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5623.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 151 mg
-
Kálcium 362 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 1284 mg
-
Nátrium 3637 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.2 g
-
Cukor 88 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 875.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 286 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 248 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 442 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 176 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
977
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 355.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
1 db ananász
-
8 dkg sárgabarackdzsem
-
2 ek olívaolaj
-
1 evőkanál narancslé
-
chilipehely ízlés szerint
-
1 teáskanál narancshéj
-
0.5 kávéskanál só
-
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- A bambusznyársakat 20 percre vízbe áztatjuk, így nem ég majd meg.
- Az ananászt megtisztítjuk, a kemény közepét eltávolítjuk, és falatnyi darabokra feldaraboljuk.
- A sárgabarackdzsemet összekeverjük a narancslével, narancshéjjal, chilivel, sóval, olajjal és az összezúzott fokhagymával. Ez lesz a pác.
- A bambusznyársakra felhúzzuk az ananászt, garnélát, szépen egymás után. Kb. 3 ananász és 3 garnéla fér rá egy nyársra, de ez függ az alapanyag és a nyárs méretétől is.
- Ha a nyársak készen vannak, akkor egy kenőecset segítségével vékonyan bekenjük a páccal és negyed órát pihentetjük.
- Grillen (kb. 8-10 perc) vagy serpenyőben készre sütjük. Sütés közben folyamatosan kenegetjük a páccal. Ha elkészült, apróra vágott koriander zöldjével díszítjük. Salátával tálaljuk. Jó étvágyat!
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 82
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2080
- Feltöltés dátuma: 2016. május 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Spicy Momma
11 recept
Grillparty volt nálunk. Imádjuk az ananászt és a garnélát is, így kombináltuk össze a kettőt. Elkészítése könnyű volt, és gyorsan el is fogyott, nagyon finom lett.