Amerikai palacsinta Noémi konyhájából

Name: Amerikai palacsinta Noémi konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 bögre Finomliszt bögre=2,5 dl; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 3 ek Cukor; 10 dkg Vaj a sütéshez, szükség szerint; 5 ek Sárgabaracklekvár; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Dió ízlés szerint

M.Noémi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

M.Noémi

2adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

1 bögre finomliszt (bögre=2,5 dl)
2.5 dl tej
1 db tojás
3 ek cukor
10 dkg vaj (a sütéshez, szükség szerint)

A töltelékhez

5 ek sárgabaracklekvár
5 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg porcukor
10 dkg dió (ízlés szerint)

1512

Kalória

27.7g

Fehérje

183.2g

Szénhidrátok

82.2g

Zsír

53.5g

Víz

197.5g

Koleszterin

15.2g

Rost

96.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

A palacsintához

75g finomliszt

273 kcal
125g tej

70 kcal
28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
50g vaj

359 kcal

A töltelékhez

50g sárgabaracklekvár

139 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 1512 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

A palacsintához

150g finomliszt

546 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
100g vaj

717 kcal

A töltelékhez

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g dió

654 kcal

Összesen 3021 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír

A palacsintához

16g finomliszt

58 kcal
26.7g tej

15 kcal
5.9g tojás

7 kcal
3.2g cukor

12 kcal
10.7g vaj

77 kcal

A töltelékhez

10.7g sárgabaracklekvár

30 kcal
5.3g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
10.7g porcukor

41 kcal
10.7g dió

70 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.7 g

Zsír

Összesen
82.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1187.4 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
271 mg
Vas
7 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
507 mg
Nátrium
127 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
183.2 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
374 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 1512 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
164.3 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2374.7 g
Cink
8 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
542 mg
Vas
13 mg
Magnézium
452 mg
Foszfor
1014 mg
Nátrium
254 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
366.4 g
Cukor
192 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
107 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
762 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
298 micro

Összesen 3021 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
11.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A lisztet a tejet, a tojást és a cukrot egy tálba tesszük, és simára keverjük.
Egy serpenyőbe egy darabka vajat dobunk, s ha megolvadt, teszünk a serpenyőbe a tésztából 2-3 evőkanálnyit serpenyő két oldalához közel, így két kis palacsintánk lesz.
Kb. 3 percig sütjük a palacsinták mindkét oldalát, majd kivesszük őket. Minden újabb palacsintapáros sütése előtt újabb darabka vajat teszünk a serpenyőbe.
Ha a palacsinták készen vannak, két tornyot készítünk belőlük úgy, hogy felváltva megkenjük őket lekvárral és kakaóval.
Ha kész a torony, tegyünk rá és köré diót, s szórjuk meg porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 30 perc

Ez egy nagyon egyszerű módja az amerikai palacsinta készítésének, az íze pedig tökéletes. A vastag tészta miatt kiadós étel, mi reggelire szoktuk fogyasztani, de desszertnek is kiváló (bár garantáltan nem fog túl sok fogyni belőle, ha már előtte is evett az ember).